Innehåll

• Tips
• Nödvändiga material

Metod 2 av 5: Metod ett: traditionell ugn

1. 

   Gnid potatisen med olivolja för att skapa ett homogent lager (valfritt). Krydda med salt och peppar. Lägg potatisen på ett bakplåt (valfritt). (Vissa människor föredrar att lägga det direkt på ugnsgrillen).

2. 

   Koka potatisen vid 220 ° C i 45 till 60 minuter. Potatisen är färdig när de lätt kan genomborras med en gaffel.
   • Potatis kan också bakas vid lägre temperaturer under längre tid. Denna process ger vanligtvis utsidan av potatisen en skarphet. Baka vid 175 ° C i cirka en och en halv timme, eller vid 190 ° C i cirka 1 timme och 15 minuter.
   • Tillagningstiden kan variera. Inte alla potatisar är enhetliga i storlek och massa, vilket gör tillagningstiderna a Översiktinte en regel. Testa gaffeln och ta reda på om potatisen har nått önskad kokpunkt.

3. 

   
   
   Krydda och dekorera som du vill. Några klassiska kombinationer är:
   • Gräddfil och gräslök
   • Smör och salt
   • Ost

Metod 3 av 5: Metod två: Folie

1. 

   Krydda potatisarna med olivolja, salt och peppar (valfritt). Om du inte ska göra något med potatisen efter rostning kan krydda med olivolja, salt och peppar vara en bra idé.

2. 

   Förpacka potatisarna i folie. Aluminiumfolie är en bra värmeledare, vilket innebär att tillagningstiden för potatis insvept i aluminiumfolie sannolikt kommer att minska. Om du gillar bakade potatisar med krispiga skinn, var dock försiktig: att slå in potatis i folie skapar en potatis med en skal som är mer kokt än krispig;

3. 

   
   
   Koka vid 220 ° C i cirka 45 till 60 minuter eller vid 205 ° C i 60 till 70 minuter. Långristad potatis har vanligtvis ett krämigare centrum.
   • Kontrollera potatisplatsen lätt innan du tror att den kan ha avslutat matlagningen. Eftersom aluminiumfolie påskyndar tillagningen bör du kontrollera först för att undvika en överkokt potatis.

4. 

   Dekorera efter önskemål.

Metod 4 av 5: Metod tre: Mikrovågor

1. 

   Lägg potatisen i en mikrovågsugn och låt stå på full effekt i 5 minuter.

2. 

   Vänd potatisen och låt den stå i mikrovågsugnen i ytterligare 3 till 5 minuter.

3. 

   Se till att den är redo. Om potatisen ännu inte är helt kokt, fortsätt cykla den var 1: e minut i mikrovågsugnen tills den är helt kokt.

4. 

   Dekorera efter önskemål.

Metod 5 av 5: Metod fyra: elspis

1. 

   Gnugga och skölj potatisen, men torka dem inte. Lite fukt betyder en bättre bakad potatis efter det att den är klar.

2. 

   Placera i elspannan, täck och koka på lågt i 6 till 8 timmar, eller tills det är ömt. Denna metod ger en lättare potatis med en mjukare skal. Tillagning vid mycket låg temperatur under längre tid minimerar risken för att potatis blir för kokt.

3. 

   Dekorera efter önskemål.

Tips

• Traditionella toppings för servering med potatis inkluderar smör, ost, gräddfil, gräslök och bitar av bacon.
• Potatisen kan bakas mellan 165 ° och 220 ° C. Naturligtvis innebär en lägre temperatur längre tillagningstider, men det betyder också att potatis kan tillagas tillsammans med andra saker som köttfärslimpa eller andra bakade huvudrätter.
• Många gillar att äta bakad potatis med biff.
• Tillagningstiden kan vara något mindre med mikrovågsugnen. Lägg de rena potatisarna i en mikrovågsugn och värm dem tills de är heta - bara några minuter per potatis. Koka dem inte helt. Ta dem omedelbart till den konventionella ugnen för att avsluta bakningen. Användning av en elektrisk kastrull rekommenderas inte i denna metod.
• Vissa människor gillar att linda de rostade potatisarna i aluminiumfolie innan de bakas i en traditionell ugn. Denna process ångade potatis istället för att rosta dem. Allt beror på preferensen för vem som gör maträtten.

Nödvändiga material

• Grönsaksborste
• Skalkniv för att ta bort "ögonen" och de skadade delarna av potatisen