Innehåll

• Steg
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips

Andra avsnitt

Ett av de vanligaste konstgjorda sötningsmedlen idag, aspartam, även känt som fenylalanin, har kopplats till vissa hälsoproblem. Människor med fenylketonuri (PKU) kan inte konsumera aspartam eftersom deras kroppar inte kan bryta ner aminosyran fenylalanin. Aspartam är ett konstgjord sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som säljs under varumärkena Nutrasweet och Equal. Undvik aspartam genom att lära dig om vilka typer av produkter som kan innehålla aspartam, använda hälsosammare alternativ och konsultera professionella hälsokällor.

Steg

Metod 1 av 3: Bestämning av vilka produkter som innehåller aspartam

1. 

   Kontrollera etiketterna på bearbetade livsmedel. Läs ingredienserna eller avsnittet ”Inaktiva ingredienser” på baksidan av dina livsmedelsprodukter. Det är ett litet avsnitt under avsnittet "Näringsfakta". Om du ser antingen ordet ”aspartam” eller ”fenylalanin” innehåller produkten aspartam. Vissa produkter har till och med en varning som indikerar att personer med fenylketonuri (PKU) bör undvika produkten.
   • Produkter som diet soda och tuggummi har vanligtvis en varning om fenylketonuri. Du bör dock kontrollera denna varning på alla bearbetade livsmedel du konsumerar om du har PKU.

2. 

   
   
   Kontrollera etiketterna för "diet" -produkter. Kontrollera etiketterna på produkter som specifikt säger att de är "diet", till exempel diet soda. Dietprodukter innehåller ofta aspartam, men inte alla gör det. Kontrollera genom att kontrollera om aspartam eller fenylalanin finns i ingrediensavsnittet.
   • Försök leta efter produkter som använder Splenda eller stevia som sötningsmedel istället. Till exempel har diet Pepsi aspartam, men Pepsi One använder Splenda som sötningsmedel. Splenda är ett sötningsmedel utan kalorier, även kallat sukralos.

3. 

   
   
   Var försiktig om en produkt är märkt "sockerfri". Innan du köper sockerfria produkter som yoghurt, varm chokladblandningar, smaksatt vattenpulver, tuggummi eller godis, kontrollera etiketten om produkten innehåller aspartam. Inte alla dessa produkter innehåller aspartam, så se till att kontrollera etiketterna.
   • Yoghurt som mest sannolikt innehåller aspartam är bearbetade yoghurt som är socker eller fettfria, samt drickbara yoghurt. Vissa yoghurtmärken som innehåller aspartam inkluderar Dannon Activia, Mueller "Light" och Weight Watchers. Välj istället yoghurt som är osötad, sötad med socker eller sötad med sockerersättningar förutom aspartam.
   • Dryckepulver kan sötas med aspartam, men inte alla är det. Till exempel sötas Crystal Light med aspartam, men Crystal Light Pure sötas med stevia.
   • Många typer av tuggummi och godis, särskilt tuggummi och godis som är märkta "sockerfria", använder aspartam som sötningsmedel. Till exempel kan hårt godis, andningsmynt och godisstugg innehålla aspartam. Tuggummiprodukter som tenderar att ha aspartam är Orbit och Wrigleys Extra.

4. 

   
   
   Se upp för sockerersättningar. Sockerersättningar används för att sötna produkter istället för vanligt bordssocker. Sockerersättningar kan också vara konstgjorda sötningsmedel, sockeralkoholer, nya sötningsmedel och naturliga sötningsmedel. Här är en guide för att förstå varje sockerersättning och de vanliga varumärkena som är associerade med dem:
   • Konstgjorda sötningsmedel är syntetiska sockerersättningar, som är många gånger sötare än riktigt socker. Konstgjorda sötningsmedel inkluderar acesulfamkalium (Sunett och Sweet One), aspartam (Equal och Nutrasweet), neotam, sackarin (Sugar Twin och Sweet N ’Low), sukralos (Splenda) och fördelam.
   • Sockeralkoholer är tillverkade kolhydrater som förekommer naturligt i grönsaker och frukter. Trots sitt namn innehåller sockeralkoholer inte alkohol. De är inte lika söta som vanligt socker och innehåller färre kalorier än vanligt socker. Sockeralkoholer innefattar erytritol, hydrerad stärkelsehydrolysat, isomalt, laktitol, maltitol, mannitol, sorbitol och xylitol. Var försiktig med produkter som innehåller maltitol. Maltitol har associerats med en mängd matsmältningsstörningar som obehag i buken, gas, uppblåsthet och diarré.
   • Nya sötningsmedel är vanligtvis kombinationer av olika sötningsmedel och är svåra att passa in i en kategori. Några exempel på nya sötningsmedel är steviaextrakt (Pure Via och Truvia), tagatose (Naturlose) och trehalose (finns naturligt i honung och svamp).
   • Naturliga sötningsmedel främjas som hälsosamma alternativ till vanligt socker och sockerersättningar, men är fortfarande bearbetade sötningsmedel. Exempel på naturliga sötningsmedel är agave-nektar, dadelsocker, fruktjuicekoncentrat, honung, lönnsirap och melass.

Metod 2 av 3: Strumpa upp hela livsmedel

1. 

   Köp hela frukter och grönsaker. Hela frukter och grönsaker har inga tillsatser. Genom att ha ditt hus lagrat med sådana livsmedel kan du undvika att falla tillbaka på snacks eller mat som innehåller aspartam. Frukt är också naturligt sött och är ett utmärkt sätt att tillfredsställa dina sockerbehov. Stora frukter för mellanmål är jordgubbar, persikor, bananer, plommon, äpplen och bär, som blåbär.

2. 

   Välj hälsosamma sötningsmedel. Söt dina drycker och mat med friska sötningsmedel som rå honung, stevia, ren lönnsirap eller kokosnötsocker.
   • Stevia är en växt som odlas naturligt i Brasilien och Paraguay. Stevia är nästan 300 gånger sötare än bordssocker, så recept kräver mycket mindre av det.

3. 

   Gör dina egna drycker. Te på flaska eller konserver innehåller ofta aspartam. Undvik dem genom att brygga ditt eget te och tillsätt dina egna sötningsmedel, som socker eller honung.
   • Du kan också skapa ditt eget smaksatta vatten.

4. 

   Köp ekologiska livsmedelsprodukter. Försök byta ut vissa livsmedelsprodukter med ekologiska livsmedel. Du kan till exempel försöka köpa ekologisk yoghurt för att undvika yoghurtprodukter som innehåller aspartam. Alternativt kan du köpa frysta måltider som är organiska för att minska konserveringsmedel, tillsatser och konstgjorda sötningsmedel.

Metod 3 av 3: Konsultera professionella källor

1. 

   Tala med din läkare. Din läkare kan hjälpa dig att sätta ihop en matregim som är både närande och hälsosam. Din läkare kan ge dig råd om sätt att undvika livsmedel och produkter som innehåller stora mängder socker. Detta hjälper dig att minska ditt sockerbehov och en önskan att konsumera produkter som innehåller mycket socker och troligen högt aspartam.

2. 

   Läs näringsböcker. Köp eller kolla in böcker från ditt lokala bibliotek som lär dig om aspartam och dess skadliga effekter. Du kan också köpa kokböcker med recept som hjälper dig att minska hälsosamma livsmedel och vanor. Titta på ämnen som "strategier för hälsosam kost" eller "hur man undviker ohälsosam mat." Du kan hitta böcker online, i din lokala bokhandel eller på ditt lokala bibliotek.

3. 

   Läs medicinska tidskrifter. Medicinska tidskrifter, som American Society for Nutrition, ger tillgång till faktiska fallstudier om aspartam. Läs dessa artiklar och lär dig om effekterna av aspartam. Då kan du själv bestämma om aspartam är något du vill undvika, samt hur du undviker det.

Frågor och svar från gemenskapen

Tips

• Kontrollera alltid etiketten på vilken produkt du konsumerar.
• Låt dig inte luras av produkter som säger "ekologisk". Det kan fortfarande innehålla tillsatser, så se till att du köper 100% ekologisk mat.