Innehåll

• Gjorde du det här receptet?
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips

• Använd inte en smörkniv för att göra detta. Annars kommer köttet inte att utsättas ordentligt för ugnen.

Visste du? Genom att skinka skinkan kan köttet tillagas mer noggrant genom att öppna det feta yttre lagret.

Förvara skinkan i kylen om det bara finns en liten mängd kvar. Om du inte har mycket skinka kvar efter din måltid, håll den i kylen för att äta den de närmaste dagarna. Skinka förvaras i upp till 1 vecka i kylen.

• För att skapa en snabb måltid till lunch eller middag, köp en bröd och några kryddor så att du gör skinkmackor för resten av veckan.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Frågor och svar från gemenskapen

Tar jag bort nätet från skinkan innan jag bakar den eller efter?

Vanligtvis tar du bort "nätet" efter bakning. Var inte panik om du tog bort den innan du bakade, du kommer inte att förstöra mycket.

Vad gör jag om jag redan har kokt skinkan och den inte smakar bra?

Skiv skinkan och värm den långsamt i en stekpanna med honung och farinsocker. För att undvika överkokning kan du ånga den. Om du tror att skinkan var bortskämd och den luktade och smakade dåligt, släng den.

Vad händer om skinkan inte görs efter att jag har skurit av köttet?

Sätt tillbaka den i ugnen i några minuter tills köttet är ordentligt kokt. Stick fast det så ofta för att känna köttets struktur.

Hur länge ska jag laga en skinka om jag inte vet dess ungefärliga vikt?

Om skinkan är okokt, koka den sedan vid låg temperatur (325 grader F) tills den når en inre temperatur på 160 grader F. Om skinkan är helt kokt, värm den sedan till låg temperatur (325 grader F) tills den når en inre temperatur på 140 grader F. Använd en kötttermometer placerad i mitten av skäret för att mäta den inre temperaturen.

Tips

• Överbliven skinka värmer bra och kan användas i många "andra generationens" rätter för att blåsa nytt liv i en trött middagsuppställning.
• Se till att du inte slänger glasyrpaketet om en medföljde din skinka. För att spara i tid är detta det snabba sättet att göra glasyren.