Innehåll

• Tips
• Varningar
• Nödvändiga material

Metod 2 av 2: Äta krabborna

1. 

   
   
   Dra i tassarna och klorna och vrid dem. Du kan använda en trubbig kniv in i fogen för att underlätta avlägsnandet. Ibland kan lite kött komma ut med benet. Ät det.

2. 

   Ta bort fenorna och håll klorna. Du kommer tillbaka till dem om en minut.

3. 

   Vrid klorna på ryggen. Öppna den här flikliknande delen.

4. 

   
   
   Håll de övre och nedre halvorna i varje hand, som om du öppnade en smörgås. Dra i det övre skalet. Var försiktig och gör det långsamt. Kasta det övre skalet.
   • Du kommer att ha öppnat krabban och utsatt skalet.

5. 

   Ta det nedre skalet och bryta det i hälften.
   • Ta nu en av halvorna och skär med en kniv eller händerna igen.
   • Om du använder dina händer, tryck för att bryta den och separera den.
   • Du bör nu ha köttet exponerat. Använd fingrarna för att dra köttet och njut! Använd en kniv för att ta bort köttet från de mest dolda delarna.

6. 

   
   
   Dra ut alla köttbitarna från krabban. Börja med klorna.

7. 

   Bryt klorna med ett lämpligt verktyg och slå dem med en kökshammer eller kniv. Det mest effektiva sättet att öppna en klo:
   • Placera kniven med bladet mot mitten av den röda delen av klon.
   • Använd sedan en kökshammare för att knacka lätt på kniven tills den når halva klo.
   • Vrid sedan kniven åt sidan. Detta öppnar klo och underlättar dess konsumtion. Bryt sedan den för att öppna det och exponera köttet, kasta brosket.

Tips

• Titta noga på hela krabbans struktur för att undvika att förlora något av köttet.

Varningar

• Klorna har ett "ben" (en brosk, faktiskt) inuti sig. Var noga med att ta bort den när du äter.
• Försök inte äta en levande krabba direkt från havet. Det kommer att bli mycket smärtsamt.
• Krabbor har flera ryggar (små eller inte så små). Var försiktig när du hanterar djuret för att inte lida av dem.
• Som nästan alla marina djur har de mycket små delar, så arbeta med tålamod och omsorg.

Nödvändiga material

• Krabbor (ångade och kryddade);
• Kökshammare;
• Kniv;
• Metallredskap för att öppna skal eller nötter (valfritt).