Innehåll

• Steg
• varningar

Citronsyra finns att köpa i många olika butiker. Platsen för ditt val beror på hur du planerar att använda det och det belopp du planerar att köpa. Citronsyra är en svag syra som människor och tillverkare ofta använder på grund av dess konserveringsegenskaper och syrliga smak. Det är viktigt för konservering av konserver, att producera ost, producera hantverköl och att producera godis, förutom att det finns i några recept. Människor använder också citronsyra för hantverksprojekt, till exempel för att göra brusande badsalter, eller de kanske vill köpa den för laboratorieexperiment. Det är möjligt att köpa vattenfri eller monohydrat citronsyra.

Steg

Metod 1 av 2: Köp av citronsyra för mat

1. 

   
   
   Ta reda på hur mycket citronsyra som behövs. Mängden du behöver är avgörande när du väljer var du ska köpa citronsyra. Mindre belopp kan vanligtvis köpas på vissa marknader, men större måste köpas från grossister eller över internet.
   • Se instruktionerna för den aktivitet eller recept du vill göra för att se hur mycket citronsyra som behövs.
   • Öka mängden citronsyra om du planerar att göra flera satser av receptet eller om du vill upprepa det i framtiden. Om du till exempel planerar att använda syran för att tillverka ost och vill upprepa detta recept regelbundet måste du köpa tillräckligt för olika användningsområden.

2. 

   
   
   Leta efter produkten i den lokala stormarknaden. Citronsyra för livsmedel presenteras vanligtvis i pulverform. Det är oftast bäst att köpa det i snabbköpet eller i apotek när du behöver en liten mängd, till exempel en flaska som väger 80 till 150 gram.
   • Se om han är i konserveringsavsnittet. I stormarknader som säljer produkten placeras den vanligtvis nära pektin eller andra ingredienser och material för att tillverka konserver eller i krydda gången.
   • Beställ citronsyra i apotek och vänta tills formeln är klar.

3. 

   
   
   Leta efter citronsyra i hälsokostbutiker. Sådana butiker gör vanligtvis produkten tillgänglig och kan ha ett större utbud av storlekar jämfört med till exempel marknaden.

4. 

   Handla på en restaurangleveransbutik. Det finns stora chanser att restaurangleveransbutiker, särskilt godis och konfektyr, får citronsyra. Sådana butiker erbjuder vanligtvis bulkalternativ. Titta först på dessa platser om du behöver större belopp.
   • Tänk på att köpa minst 450 gram citronsyra. Mindre mängder är kanske inte tillgängliga.

5. 

   Hitta butiker som säljer hantverksölstillbehör. Artisanal bryggare använder ofta citronsyra för att justera surheten hos fruktviner, till exempel. En butik som säljer denna typ av objekt kan också ha ett team med djup kunskap som kan ge detaljerad information om hur man använder citronsyra för en specifik uppgift.

6. 

   Köp på nätet. Internetförsäljare kan sälja små eller stora mängder citronsyra och många onlinebutiker säljer med pundet. Det är möjligt att inte lämna huset och redan få produkten direkt i ditt hem. Kom ihåg att be om en lämplig citronsyraversion för mat, om du vill använda den i matrecept.
   • Ta hänsyn till att frakt kan göra att köpa citronsyra dyrare online än i en restaurangleveransbutik eller liknande. Men online-priser tenderar att vara mer konkurrenskraftiga än priser per kilo fysiska butiker.

Metod 2 av 2: Köp av citronsyra för olika syften

1. 

   Välj den form av citronsyra du vill köpa. Det finns två typer av produkten - vattenfri och monohydrat. Vattenfri betyder inget vatten, så den här citronsyran finns i pulverform jämfört med monohydratversionen som har vatten.
   • Vattenfri citronsyra används ofta i badsalter, men monohydratformen fungerar också.
   • Om inte projektet rekommenderar användning av ett av formulärerna fungerar endera bra.

2. 

   Leta efter det i hantverksbutiker. Vattenfri citronsyra kan göras tillgänglig i tvåltillverkningsprodukter i sådana butiker, eftersom det är en vanlig ingrediens i badsalter. Ring butiken innan du går för att se till att de har det belopp du behöver på lager.

3. 

   Köp citronsyra från ett kemiskt företag. Sådana företag erbjuder det största antalet alternativ när det gäller kvalitet, struktur, kvantitet och form. Läs definitionerna av de kvaliteter som leverantören erbjuder. Många av dem har sina egna kategorier för att indikera kemikaliens kvalitet. Citronsyra kan ha flera funktioner, såsom följande:
   • Citronsyra för livsmedel.
   • Citronsyra för kemisk användning.
   • Citronsyra för hantverk.

varningar

• Använd inte citronsyra som inte är lämplig för matlagning till bakverk, godis, konserver, ost eller hemlagad öl. Citronsyra som är lämplig för badsalter kanske inte är säker för konsumtion.
• Använd skyddshandskar för att undvika hudirritation när du hanterar produkten, särskilt om du har känslig hud.