Författare:
Charles Brown
Skapelsedatum:
3 Februari 2021
Uppdatera Datum:
15 Maj 2024
Innehåll
Vill du göra en potatismos med ett ögonblick? Så förbered allt på förhand, frys och använd när du vill.
Steg
Använd god potatismos, till exempel asterix och monalisa.
Använd även mjölk och smör när du knådar potatisen för att få ett bättre resultat.
Skala potatisarna.
Laga som vanligt.
Knåda potatisen för att göra puréen - använd mjölk och smör / margarin om du föredrar det, men aldrig vegetabiliskt fett.
Låt svalna helt, förvara sedan i frysväskor - många föredrar de med dragkedja. Ta bort överflödigt luft och frys!
tips
- Se till att puréen är kall innan den förvaras. Även om det bara är varmt, kommer det att bildas fukt inuti plastpåsen, som blir till is när den går till frysen. I slutändan, under tining, kommer denna is att lämna sin vattniga puré.
- Lägg lite mjölk i de frysta potatismos, värm och blanda tills den får en vacker och krämig konsistens.
- Förbered allt på förhand, när du vill en potatismos till lunch, varma bara upp och äta.
