Innehåll

• Gjorde du det här receptet?
• Gjorde du det här receptet?
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar
• Saker du behöver

Förbered pastinakarna. Trimma rot- och bladändarna på 6 palsternackor. Skrubba dem med en grönsakborste när du sköljer dem under kallt vatten. Skala sedan av dem och använd en kniv för att göra dem kvarterade i längden.

Förbered pastinakarna. För att förbereda pastinakarna, tvätta 2 kg. av medelstora palsternackor under kallt vatten, skala dem och skär dem diagonalt i skivor på 1,3 cm. Resultatet ska likna ojämna medaljonger.

Vrid pastinakarna med en tång och rost dem i ytterligare 15 minuter. Rosta dem tills de är bruna och ömma. Ta sedan bort dem från ugnen och överför dem till en tallrik.

Krydda pastinakarna. Krydda pastinakarna med salt och peppar efter smak och strö över dem med 2 tsk. av finhackad färsk italiensk persilja.

Tjäna. Njut av dessa palsternackor medan de är heta.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 4 av 4: Andra sätt att laga pastinak

1. 

   Koka pastinakarna. Kokande palsternackor är ett enkelt och snabbt sätt att njuta av deras naturliga smak. Här är vad du ska göra för att koka pastinakarna:
   • Koka upp en gryta med vatten. Salta vattnet om så önskas.
   • Trimma pastinornas rot- och bladändar.
   • Skrubba pastinakarna med en grönsaksborste medan du sköljer under kallt vatten. Skala någon del av den yttre palsternackan som inte är gynnsam för att äta.
   • Placera pastinakarna i kokande vatten och låt dem sjuda.
   • Koka i 5 - 15 minuter tills pastinakarna är mjuka.

2. 

   Ånga pastinakarna. Ångning av pastinakarna är ett annat snabbt och enkelt sätt att laga dem som inte kräver användning av smör eller andra kryddor under processen - du kan lägga till smör, salt, peppar eller andra kryddor senare. Så här kan du ånga pastinakarna:
   • Trimma pastinornas rot- och bladändar.
   • Skrubba pastinakarna med en grönsaksborste medan du sköljer under kallt vatten.
   • Skala någon del av den yttre palsternackan som inte är gynnsam för att äta.
   • Lägg hela palsternackorna i en ångbåt och lägg över kokande vatten.
   • Ånga i 20 - 30 minuter.

3. 

   Mikrovågsugn pastinakarna. När du har trimmat pastinakarnas rot- och bladändar och skrubbat dem under kallt vatten, finns det bara några få saker du behöver göra för att laga pastinackarna i mikrovågsugnen. Så här gör du det:
   • Kvadrera pastinakarna på längden.
   • Lägg 2 msk. (28,56 ml) vatten i en mikrovågsugnsskål.
   • Lägg pastinakarna i skålen och täck.
   • Mikrovågsugn står högt i 4 - 6 minuter.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Frågor och svar från gemenskapen

Hur lagar jag palsternacka i gryta?

Behandla dem som morötter. Hacka dem små och lägg i dem med resten av dina grönsaker, kryddor, örter, kött etc. Koka din gryta i en långsam spis eller simma i några timmar.

Kan pastinetter kokas och mashas som squash eller potatis?

Naturligtvis-morot- och pastinakmos passar bra med alla kötträtter - kom bara ihåg att morötterna tar längre tid att laga!

Kan pastinak blandas i minestronsoppa?

Ja. Minestronesoppa kan, och innehåller ofta, palsternackor. Hacka dem dock väldigt små.

• 
  
  Hur lagar jag palsternackor i en mikrovågsugn? Svar
• 
  
  Kan jag rengöra palsternackor och låta det gå till nästa dag för att laga mat? Svar
• 
  
  Vilken är den bästa tillagningsmetoden att använda när jag lagar pastinak när jag vill behålla smak och näring? Svar

Tips

• Pastinak kan renas och göras till bisque.
• Pastinak passar fint med kanel, ingefära och muskot.

Varningar

• Rå palsternackor kan vara svåra att äta och äts sällan på detta sätt.

Saker du behöver

• Pastinack
• Baking Dish
• Pott
• Mikrovågsskyddad maträtt
• Bakplåten
• Grönsakborste
• Grönsaksskalare
• Kniv
• Olivolja
• Kryddor

Varje dag på wikiHow arbetar vi hårt för att ge dig tillgång till instruktioner och information som hjälper dig att leva ett bättre liv, oavsett om det håller dig säkrare, friskare eller förbättrar ditt välbefinnande. Mitt i dagens folkhälsa och ekonomiska kriser, när världen förändras dramatiskt och vi alla lär oss och anpassar oss till förändringar i det dagliga livet, behöver människor wikiHow mer än någonsin. Ditt stöd hjälper wikiHow att skapa mer djupgående illustrerade artiklar och videor och att dela vårt betrodda varumärke med instruktionsinnehåll med miljontals människor över hela världen. Överväg att ge ett bidrag till wikiHow idag.