Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar

Träskivor är hållbara ytor som används i köket för att skära mat under matlagningen. För att behålla ditt bräda måste du "krydda det" för att undvika data från återkommande användning. Rengör den ofta och upprepa "krydda" -proceduren med oljan då och då. Det är viktigt att undvika vissa saker för att undvika kontaminering, och du hittar mer information nedan.

Steg

Del 1 av 3: Spicing Board

1. 

   Använd mineralolja. Detta är det bästa alternativet att "temperera" brädet och hålla träet intakt över tiden. Oljan finns i flera butiker och apotek.

2. 

   
   
   Applicera oljan. Rengör först brädet och ta bort smuts med en torr pappershandduk. Blötlägg sedan ett nytt papper med en generös mängd olja. Skjut arket över brädet och skapa ett tunt lager av produkten.

3. 

   Låt oljan absorberas. Placera brädet på en plan yta där ingen kommer att röra vid den. Låt oljan absorberas av träet en hel natt.
   • Om du behöver brädet samma dag, låt oljan sätta sig i minst några timmar.

4. 

   
   
   Ta bort överflödig olja. Om brädan är för fet eller klibbig, torka av den med en pappershandduk för att ta bort överflödig produkt.
   • Okej, nu kan du använda brädet säkert.

Del 2 av 3: Använd kortet korrekt

1. 

   
   
   Rengör brädet efter varje användning. Du Aldrig du bör lämna rengöringen för senare, eftersom träet börjar absorbera bakterier och matrester. Tvätta brädet för hand och Nej använd diskmaskinen.
   • Använd en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel för rengöring. Torka av med en ren fuktig trasa när du är klar för att ta bort tvålrester.
   • Vissa människor tycker att vanliga tvättmedel är för starka för trä. Om du inte vill använda kemikalier, rengör brädet med salt och citron. När du är klar, skölj och torka.

2. 

   Torka brädet väl.Nej placera den på sidostativet, men på en plan yta. När du stöder den i sidled kommer den att böjas i en riktning.

3. 

   Krydda brädet ofta. Häll lite vatten på träet då och då. Om vätskan förblir på ytan, bra. Om vattnet absorberas, tillsätt ett nytt lager mineralolja och låt det fungera över natten.

Del 3 av 3: Undvik skador

1. 

   Lägg inte brädan i diskmaskinen. Träskivor är extremt känsliga för vatten och Aldrig måste tvättas i maskin. De måste vara någonsin tvättas för hand.

2. 

   Rengör brädan efter att ha skurit rå kött. Även om träet är härdat och sköts kan det absorbera organiska material. Om köttet absorberas kan du bli utsatt för farliga bakterier. Lyckligtvis är det bara att tvätta träet efter varje användning. Skär inte grönsaker, frukt eller andra livsmedel snart efter att ha skurit kött utan att först tvätta brädet.

3. 

   Placera inte brädan i diskbänken bredvid resten av disken. Det är viktigt att tvätta det omedelbart utan att blötlägga det, eftersom detta ökar risken för att ruttna träet.

Tips

• Det är en bra idé att ha en skärbräda för kött och en skärbräda för grönsaker. På detta sätt undviker du föroreningar.
• Även med underhåll slits brädet ut någon gång. Byt ut repade, deformerade eller kraftigt skurna brädor.

Varningar

• Kasta ombordet om det är sprickat eller om det finns skräp som inte kan tas bort.