Innehåll

• Steg
• tips
• varningar
• Nödvändiga material

Vill du ha samma skummiga konsistens från kaféet på hemmagjord espresso? Det är möjligt att uppnå samma effekt genom att slå mjölk med en gryta, kaffebryggare eller mjölkskummare - du behöver inte en espressomaskin eller annan sofistikerad utrustning!

Steg

Metod 1 av 3: Använda en kruka

1. 

   Häll mjölken i en burk. Lägg den önskade mängden mjölk i en glasburk som stängs tätt. Använd halvskummad eller skummjölk för att få ett gott skum.
   • Använd vilken glasburk som helst, det enda kravet är att mjölken högst är halva kapseln på burkarna, eftersom den kommer att öka i storlek när den slås.

2. 

   
   
   Sätt på locket och skaka. Stäng potten ordentligt och skaka så mycket du kan i 30 till 60 sekunder. Det ska se ut som en skakning och dubbelt volym.

3. 

   Mikrovågsugn i 30 sekunder. Ta bort locket och placera potten i mikrovågsugn i 30 sekunder för att fasta skummet och låt det vara varmt att lägga i espresso.

4. 

   
   
   Placera mjölkskummet i espresso. Håll skummet först med en sked så att den del av mjölken som fortfarande är flytande faller ner i kaffet. Ta sedan skummet med skeden och lägg det ovanpå drinken.
   • För att göra en cappuccino, lägg samma mängd mjölk och skum. För att göra en latte måste flytande mjölk vara dubbelt så mycket skum. För att få denna mängd, värm mer mjölk i mikrovågsugnen.

Metod 2 av 3: Använda en kaffebryggare

1. 

   
   
   Värm halvskummad eller skummjölk. Placera önskad mängd mjölk i en säker kopp eller mugg för att gå till mikrovågsugnen och värma i 45 sekunder.

2. 

   Lägg den varma mjölken i kaffebryggaren. Använd en kaffebryggare som har en glasbehållare och en pressare. Placera den uppvärmda mjölken i glasbehållaren.

3. 

   Pumpa mjölken i kaffebryggaren. Använd pressaren på kaffebryggaren för att få mjölken att höja och falla i behållaren flera gånger tills den känns piskad och fördubblats i volym.

4. 

   Sätt mjölkskummet på din espresso. Lägg skummet på espresson med en sked för att hålla den tjockaste delen och låt vätskan falla först. Ta sedan skummet med en sked och lägg det ovanpå.
   • För att göra en cappuccino, lägg samma mängd mjölk och skum. För att göra en latte måste flytande mjölk vara dubbelt så mycket skum. För att få denna mängd, värm mer mjölk i mikrovågsugnen.

Metod 3 av 3: Använda en mjölkskummare

1. 

   Lägg lite mjölk i en mugg eller ett glas. Överskrid inte hälften av koppens kapacitet och använd en som kan gå till mikrovågsugn. Använd halvskummad eller skummjölk för bästa resultat.

2. 

   Använd en bärbar mjölkskummare. Ta en liten elektrisk eller batteridriven mjölkskummare som kan placeras i glaset. Lägg i vispen i mjölken så att klappspetsen sjunker ner innan du sätter på den.

3. 

   Pisk mjölken. Sätt på slagen och flytta den upp och ner i 30 sekunder tills mjölken verkar vara väl slagen och fördubblas i volym.

4. 

   Värm upp mjölkskummet. Placera koppen eller mugg i mikrovågsugnen och värm i 30 till 45 sekunder.

5. 

   Blanda skummet med espresso. Lägg espresso rakt in i mugg eller glas med vispad mjölk eller lägg skummet i ett annat glas med espresso, med en sked för att hålla skummet och låt mjölken falla först. Lägg skummet med skeden på toppen.
   • För att göra en cappuccino, lägg samma mängd mjölk och skum. För att göra en latte måste flytande mjölk vara dubbelt så mycket skum.För att få denna mängd, värm mer mjölk i mikrovågsugnen.

6. 

   Redo.

tips

• Om du vill lägga till socker eller annat sötningsmedel i kaffet, lägg det innan du skummar det eller lägg det i skummet innan du slår det.
• Lägg mjölken på olika sätt och variera mängden för att tillverka olika expressdrycker, till exempel lattes, cappuccino och macchiatos.
• Strö choklad, malt kaffe, muskot eller kanel ovanpå mjölkskummet för att ge en speciell touch.
• Du kan också använda skummad mjölk i drycker som inte är kaffe, till exempel ångare (varm mjölk med vilken smak som helst) eller london dimma (Earl Grey te, skummad mjölk och vanilj).
• Det är möjligt att hitta bärbar mjölkskummare i apparater eller apparater. De körs på batteri eller el.

varningar

• Låt inte mjölkskummet stå för länge, annars löses det upp. Gör kaffet klart innan du skummar upp mjölken och blanda det direkt efter.

Nödvändiga material

• Halvskummad eller skummjölk
• Mikrovågsugn
• Mikrovågsugn säker kopp eller mugg
• Glasburk med lock, kaffebryggare eller mjölkskummare
• Sked