Innehåll

• Ingredienser
• Steg
• Gjorde du det här receptet?
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar

Övriga avsnitt 49 Receptbetyg | Framgångshistorier

Ananasfritterar passar bra till de flesta måltider. De kan också användas som en speciell efterrätt eller en snabb lunch. De är enkla att göra och kan förberedas framåt och stekas när de är klara att äta. De kan också avnjutas kalla nästa dag.

Ingredienser

• 2 koppar färsk ananas, skuren i bitar
• 1/2 habanero chilipeppar eller 1 jalapeno peppar, utsäde och finhackad
• 5 gräslök, finhackad
• 1 lök, malet
• 2 vitlöksklyftor, mashed & malet
• 8 gröna lök, malet
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1 1/4 koppar mjöl
• 1/2 kopp mjölk eller mer
• 1/2 kopp vegetabilisk olja för stekning
• 2 ägg, slagen
• Salt och peppar

Steg

1. 

   
   
   Blanda de sju första ingredienserna i en skål och lägg den åt sidan.

2. 

   Kombinera mjöl, mjölk och ägg. Tillsätt salt och peppar och vispa väl med en elektrisk mixer.

3. 

   
   
   Lägg blandningen i en blandningsskål och kyl i cirka 4 timmar.

4. 

   Ta ut från kylskåpet och kombinera frukten och smeten.

5. 

   
   
   Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna. När oljan är varm, släpp långsamt in smeten i skedar och stek i ca 5 minuter, eller tills de är guldbruna.

6. 

   Ta bort kakor och töm på pappershanddukar. Servera kallt, garnerat med ananasbitar eller ringar, om så önskas.

7. 

   Serverar 6.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Frågor och svar från gemenskapen

När blir ananas gammal?

Skivad ananas kan lagras i 3 - 4 dagar när den kyls.

Tips

• Använd antingen bit eller ananas. Eller så kan du skära din egen ananas för fullständig friskhet.

Varningar

• Lämna aldrig rummet förrän allt är klart och kaminen är avstängd.
• Värm oljan i pannan och sänk sedan värmen. När du lägger smeten i kommer det att spotta, och om du är för nära kommer du att skada dig eftersom den kommer att slå ditt ansikte.