Författare:
Joan Hall
Skapelsedatum:
4 Januari 2021
Uppdatera Datum:
17 Maj 2024
Innehåll
- Vikningstekniken här liknar hur du skulle lägga ett brev.
- För att få en lätt variation på detta klassiska recept, borsta toppen av den skårade degen med vispad äggvita och strö över sesamfrön.
Stöd wikiHow av låsa upp detta personalutredda svar.
Ta dig bara tid på processen och följ instruktionerna noggrant. Brödet ska bli riktigt mjukt på egen hand!Ska jag täcka brödpannan innan jag lägger den i ugnen?
Svaret skrevs av ett av vårt utbildade team av forskare som validerade det för noggrannhet och omfattning.
Stöd wikiHow av låsa upp detta personalutredda svar.
Det finns inget behov av att täcka brödet när det går in i ugnen! Om toppen av någon anledning börjar brinna, kan du alltid tälta en folie över den under de senaste 10-15 minuterna av tillagningen.Behöver jag använda smör när jag gör en limpa vitt bröd?
Svaret skrevs av ett av vårt utbildade team av forskare som validerade det för noggrannhet och omfattning.
Stöd wikiHow av låsa upp detta personalutredda svar.
Nej, absolut inte! Receptet i den här artikeln kräver inget smör, men det är en vanlig ingrediens i vissa variationer av vitt bröd.Hur länge ska jag vänta på att min deg ska höjas?
Svaret skrevs av ett av vårt utbildade team av forskare som validerade det för noggrannhet och omfattning.
Stöd wikiHow av låsa upp detta personalutredda svar.
Efter den första formen, låt den stiga i ungefär en timme eller tills den har fördubblats i storlek. Efter den andra formen, låt den stiga i cirka 30-40 minuter. Om det är riktigt kallt i ditt kök kan det ta lite längre tid.Gör brödmaskinen hela processen på egen hand och säger bara att du ska lägga till ingredienserna?
Det beror på vilken typ av bröd du gör, men mestadels ja, brödmaskinen gör allt för dig, speciellt om du bara vill skapa en enkel, välsmakande limpa. Vanligtvis måste ingredienserna tillsättas i en viss ordning (våta ingredienser först, följt av torra etc.), men annars kommer maskinen att blanda, knåda, vila, höja och baka brödet åt dig. Kom bara ihåg att använda samma ingredienser som receptet ber om, som typ av jäst och mjöl, så får du ett ganska konsekvent resultat varje gång.
Vilka ingredienser kan användas istället för jäst?
Det finns egentligen inget du kan använda istället, men du kan använda självhöjande mjöl utan det. Ditt bröd blir ganska tätt och kan ha en konstig konsistens, men det smakar fortfarande ganska bra.
Kan jag lägga en behållare med vatten på ugnens nedersta rack för att göra brödet fuktigt?
Ja. Detta kommer att vara mycket praktiskt när du letar efter mjuka, fuktiga bröd.
Blir brödet mjukt eller krispigt?
Detta bröd ska vara mjukt.
Kan jag använda snabbjäst?
Jag gjorde det, och det blev bra. Jag var fortfarande tvungen att lägga till 1 kopp vatten.
För detta recept, vilken storlek brödpanna skulle jag behöva?
Använd 2 8x4 tum kokkärl eller 9x5 tum om det är vad du har! Detta speciella recept gör två bröd.
Tips
- Spara ditt bröd några dagar på disken genom att förpacka det i folie och plast.
- Frys oklippta bröd genom att lägga dem i en förseglad plastpåse. Använd dem inom en månad för bästa smak.
Saker du behöver
- Stativblandare med degkrok (tillval)
- Stor skål
- Träslev
- Digital skala (tillval)
- Mätkoppar och skedar
- Kökshandduk
- 2 limpannor
- Tandad kniv eller halt
- Galler
