Innehåll

• Gjorde du det här receptet?
• Gjorde du det här receptet?
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar
• Saker du behöver

Tillsätt två matskedar vatten till marshmallows och rör om. Du kommer att märka att marshmallows börjar smälta.

Skär marshmallows på mitten. Sätt marshmallows ner på deras (böjda) sidor och skär dem på mitten med en skarp kniv. Du bör sluta med en skivformad marshmallow. Lägg dessa åt sidan.

Smält lite smör på stekpannan. Du kan helt enkelt hålla stekpannan vid handtaget och vrida och vrida den tills smöret täcker hela ytan. Om du inte använder en stekpanna kan du istället sprida smöret på ytan med en värmesäker spatel.

Servera marshmallows. Du kan sprida marshmallows på graham-kex, tårta eller muffins med en smörkniv. Du kan också bryta Graham-kakor i hälften eller i kvarter och doppa dem i de smälta marshmallowsna.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 3: Smält marshmallows med eld

1. 

   
   
   Placera en stor marshmallow på en spett eller pinne. Se till att spetten eller pinnen är tillräckligt lång så att du kan hålla marshmallowen över lågorna utan att bränna handen. Du kan använda en metallspett, men se till att handtaget är värmebeständigt så att du inte bränner dig själv. Om du använder en lång pinne, överväga att raka slutet till en punkt; detta kommer inte bara att göra det lättare att pälsa marshmallowen på den, men det kommer också att minska förändringarna av trädbark som kommer in i din marshmallow.

2. 

   

   Placera marshmallow över lågorna och vrid den. Håll marshmallow precis ovanför lågorna och vrid den långsamt för att säkerställa att den rostar jämnt.
   • Om din marshmallow tar eld, vinka inte den runt. Blås istället försiktigt ut lågan.

3. 

   
   
   Ta bort marshmallow från lågorna när den är kokt. Du kan se när din marshmallow smälter på insidan om utsidan är gyllenbrun och krispig vid beröring.
   • Om du gillar att dina marshmallows är förkolnade, håll den närmare flammorna och fortsätt steka den.
   • Denna metod är perfekt för att rosta en marshmallow för topping. Till exempel kan en marshmallow milkshake ha flera rostade marshmallows införlivade i blandningen i mixern och en på toppen för garnering.

4. 

   Överväg att servera marshmallow som en s'more. Bryt en Graham-smällare i hälften och lägg en liten bit choklad på en av halvorna. Placera marshmallowen (utan att dra av den från pinnen eller spetten) ovanpå chokladen och tryck ner den med den andra Graham-smällaren. Medan du fortfarande trycker ner på Graham-krackaren drar du försiktigt ut pinnen eller spetten från marshmallowen. Vänta några ögonblick innan servering, så att marshmallowen kan svalna och smälta choklad.
   • Glöm inte att stänga av gasgrillen när alla dina marshmallows har rostats.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Frågor och svar från gemenskapen

Är det säkert att äta smält marshmallows?

Ja, det är helt säkert att äta smält marshmallows, så länge du använder rätt process för att smälta dem. Tänk på att smälta marshmallows kan vara mycket heta. Det kan vara en bra idé att låta dem svalna lite så att du inte bränner tungan.

Hur undviker jag att bränna smör och marshmallow (jag försökte smälta smör och marshmallow på kaminen)?

Jag har gjort det för många gånger också. Vad jag så småningom kom ihåg att göra är att låta smöret svalna lite innan jag tillsätter marshmallows. Ta bort pannan från värmen och låt den stå en minut (eller två beroende på hur högt intervallet var när du smälte smöret). Tillsätt marshmallows och täck i två minuter. Rör om försiktigt. Om det tar för lång tid för marshmallows att smälta, eller om värmen har avdunstat, vrid intervallet till medelhögt och rör om försiktigt blandningen tills den smälter, ta bort vid behov innan den bubblar. Låt det svalna enligt receptet innan du lägger till spannmålen. Lite mer arbete, men värt tiden.

Varför expanderar en marshmallow i mikrovågsugnen?

Marshmallows expanderar i mikrovågsugnen eftersom vattenmolekylerna i sockersirapen börjar vibrera och förvandlas till ånga när de värms upp och fyller luftfickor i marshmallow och får den att växa.

Vad ska jag göra om marshmallowen tar eld över kaminen?

Marshmallows kan ta eld över spisen, och det är bra om det gör det. Du behöver bara blåsa ut lågan; du kan fortfarande äta marshmallow. För att undvika att marshmallow tar eld, håll marshmallow längre bort från lågan eller använd en annan metod för att laga den.

Kan jag smälta marshmallows och grädde tillsammans?

Ja, det kan du, men håll noga med blandningen.

Vad skulle få mina smälta marshmallows att inte härda efter att ha lagt dem i kylen i flera minuter?

Att sätta dem i kylen i några minuter kommer inte att härda dem. Försök lämna dem i kylen i upp till en dag.

Är det säkert att smälta en marshmallow i mikrovågsugnen?

Ja, men resultatet smälter inte. Marshmallowen blir svullna och tappar efter en stund till en hård klump.

Kan jag smälta marshmallows i en mikrovågsugn?

Du kan, men du måste titta på dem mycket noggrant eftersom de kan expandera snabbt.

Kan du smälta gamla marshmallows?

I teorin, ja, men de smälter inte så bra. Detta beror på att de är hårda och torra på utsidan. Istället för att bli smidiga och klibbiga kommer de bara att klumpa ihop sig till en stor, klibbig klot.

Tips

• Se till att du smörjer dina skålar, tallrikar, stekpannor, spatlar och händer. Smält marshmallows är klibbiga och smöret hjälper till att förhindra att de håller fast vid allt.
• Om marshmallows är för klibbiga för frost, försök lägga till en matsked grädde till den.

Varningar

• Lämna aldrig din spis, ugn, lägereld eller grill utan uppsikt.
• Om du använder ett lägereld, var noga med att utöva korrekt säkerhet. Håll elden ordentligt inredd och ha en hink med vatten i närheten.
• Tänk på att bakningstiden och tillagningstiden varierar beroende på din utrustning och höjd. Titta noga på dina smältande marshmallows för att undvika brännande eller sveda.

Saker du behöver

• Dubbelpanna (spismetod)
• 8-tums (20,32 centimeter) kastrull i gjutjärn eller ugnssäker maträtt (ugnsmetod)
• Skålar
• Spatlar