Innehåll

• Ingredienser
• Steg
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar
• Saker du behöver

Andra avsnitt

Att pochera ett ägg gör en enkel ingrediens till en imponerande maträtt. Att göra pocherade ägg i en panna kan dock vara besvärligt. Att använda mikrovågsugnen för att pochera ett ägg är det enklaste sättet att göra ett fantastiskt pocherat ägg.

Ingredienser

• 1 ägg
• ½ kopp vatten
• Salt och peppar efter smak

Steg

Del 1 av 2: Förbereda dina ingredienser

1. 

   Få en mikrovågsugn mugg och lock. De flesta muggar och lock av plast, glas eller keramik står "Mikrovågsugn" på botten. Använd en mugg och ett lock som specifikt säger mikrovågssäker. Använd inte metallmaterial eller folie i mikrovågsugnen.

2. 

   
   
   Fyll den mikrovågssäkra muggen med ½ kopp vatten. Mät upp ½ kopp vatten med hjälp av en mätkopp. Häll vattnet i muggen.

3. 

   
   
   Knäcka ägget i muggen. Knacka på ägget en gång eller två gånger på sidan av muggen för att bryta igenom skalet, var noga med att inte bryta äggula. Bänd upp ägghalvorna och låt ägget falla ner i muggen vatten och se till att pricka äggula med en gaffel för att förhindra röra.

4. 

   
   
   Se till att ägget är helt nedsänkt i vatten. Om ägget inte är nedsänkt i vatten, använd mätkoppen för att tillsätta ytterligare en kopp vatten. Ägget ska sänkas ner nu.

Del 2 av 2: Matlagning av det pocherade ägget

1. 

   Mikrovågsugn ägget högt i en minut. Placera muggen i mikrovågsugnen och täck den med det mikrovågssäkra locket. Stäng sedan dörren och mikrovågsugn ägget i en minut på hög.

2. 

   Se till att ägget är kokt innan det serveras. Öppna mikrovågsluckan och ta bort locket försiktigt. Äggviten ska vara fast, men äggula bör fortfarande vara rinnande. Om äggviten fortfarande verkar rinnande även efter 1 minut, stäng mikrovågsluckan och tillsätt 15 sekunder. Kontrollera ägget igen och se till att äggviten inte är rinnande.

3. 

   Ta bort ägget med en skårad sked och lägg på en tallrik. När ägget är klart tar du försiktigt bort locket och tar bort muggen från mikrovågsugnen. Använd en slitssked för att försiktigt placera ägget på en tallrik eller i en skål.

4. 

   Salt och peppar ägget efter smak. Lägg till ett streck salt och peppar i ditt perfekt pocherade ägg. Servera efter önskemål.

Frågor och svar från gemenskapen

Måste jag lägga in ägget vid en viss temperatur?

Nej, du lägger bara ägget i vattnet rått och mikrovågsugnar det sedan högt.

Måste vattnet vara varmt för att göra detta i en mikrovågsugn?

Nej. I själva verket bör du använda kallt vatten.

Skulle vattnet vara varmt eller kallt innan du tappar ägget i vattnet

Använd kallt vatten. Vattentemperaturen ska vara ungefär densamma varje gång eller tillagningstiden ändras.

Hur länge skulle du laga 2 ägg?

Koka äggen separat. Lägg varje ägg i en mugg med 1/2 kopp vatten. När den första är klar tar du bort den och lägger det andra ägget i mikrovågsugnen. Eftersom det bara lagar mat i cirka 1 minut borde detta inte vara ett problem.

När du tjuvjusterar ett ägg i en mikrovågsugn, är det bättre att använda en tandpetare för att pricka ägget?

Du kan använda en tandpetare istället för en gaffel om du vill, men det är inte riktigt "bättre".

Kan samma teknik tillämpas på en mikrovågsugn på 1000 watt?

Det fungerar med vilken effekt som helst: du behöver bara justera tiden för att passa din utrustning.

Behöver du sticka ett ägg först innan du mikrovågsugnar det?

Ja.

Kan jag använda plastfolie på min kopp i mikrovågsugnen?

Nej, mikrovågsugnen smälter plasten och eventuellt förorenar maten med skadliga kemikalier.

Hur prickar jag äggulan utan att spränga ägget?

Du behöver inte sticka oket för att tjuva ett ägg. Oket kommer att laga mat, men kommer inte att sättas som den vita delen av ägget.

Ska jag börja med varmt eller kallt vatten för poaching?

Använd kallt vatten. Temperaturen bör vara ungefär densamma varje gång eller tillagningstiden ändras.

Se fler svar

• 
  
  Ska jag pricka äggulan innan jag lagar mat eller inte? Svar

Tips

Varningar

• Du kan bara pochera ett ägg i taget.
• Använd inte metall eller folie i mikrovågsugnen.

Saker du behöver

• Mikrovågsugn säker mugg
• Mikrovågssäkert lock / tallrik
• Mikrovågsugn
• Mätglaset
• Spårsked