Innehåll

• Steg

Ibland kan det vara lite svårt att veta om en passionsfrukt är mogen, eftersom den börjar se gammal och skrynklig ut innan den når punkten. Men om du vet vilka tecken du ska leta efter när du håller frukten i dina händer, kan du hitta en mogen. Om du handlar på marknaden eller på mässan och inte hittar en passionfrukt redo att äta, ta de bästa och låt dem mogna hemma.

Steg

Metod 1 av 3: Vet vilka tecken du ska leta efter

1. 

   Lägg märke till om frukten är mogen för färg. Undvik grön passionsfrukt. Kom ihåg: ju grönare, desto mindre mogen. Det gäller faktiskt mycket frukt. Lägg märke till vilken passionsfrukt som mognar på grund av färgförändringen. Leta efter de som har fått en lila, röd eller gul färg. Vissa har en enhetlig nyans, medan andra har blandade färger.
   • Vissa frukter kan mogna utan att ändra färg så mycket. Om du odlar en fruktträdgård och du hittar fallet grön passionsfrukt, utvärdera dem med andra metoder innan du slänger dem.

2. 

   
   
   Lägg märke till barkens struktur. Den gröna passionsfrukten har en jämn skal, medan de mogna är skrynkliga och fördjupade. Föredrar de som är skrynkliga, men inte för mycket. Passionsfrukt mycket skrynkliga har passerat poängen.

3. 

   Se om frukten är skadad. Titta noga och se om den har snitt, svarta fläckar eller hål; de är faktiskt normala och indikerar ibland inte att frukten är dålig. Krossade frukter kan ätas, men du måste vara uppmärksam på dessa punkter, för om de lämnar en öppen väg till massan kan frukten vara förorenad.
   • Delar som är blåmärkta eller mögel kan tas bort.
   • Om formen bara är på huden, tvätta den av. Det finns inga problem, eftersom du inte kommer att äta skalet.

Metod 2 av 3: Observera vikt och struktur när du spelar

1. 

   
   
   Låt frukten på foten falla ensam. Om du ska välja frukt som är på dina fötter, plocka inte upp dem. Låt tyngdkraften göra det här jobbet. Mogna frukter faller på egen hand på grund av den vikt som uppnåtts.
   • Vissa gröna frukter faller dock på grund av klimatförhållandena eller på grund av att trädet är uttorkat. Se till att frukten är mogen med andra metoder innan du konsumerar.

2. 

   
   
   Välj tunga frukter. Känn vikten i din hand. Gröna frukter kommer alltid att vara lättare. Föredra de som är tyngre än du förväntar dig med tanke på storleken.
   • En mogen passionsfrukt ska ha en diameter på 4 till 8 cm och väga 35 till 50 gram.

3. 

   Välj en fast passionsfrukt. Pressa försiktigt frukten. Skalet bör ge något med tryck, men det förblir fortfarande fast. Om det är för svårt är det grönt. Om det är lite mjukt beror det på att det har passerat poängen.

Metod 3 av 3: Låt det mogna, skiva och lagra passionsfrukt

1. 

   Låt passionsfrukten mogna vid rumstemperatur. Om du har någon frukt som är nästan klar men ännu inte har kommit, låt den vila i några dagar för att mogna mer. Låt den stå i rumstemperatur och i direkt solljus. Titta varje dag för att förhindra att den blir för skrynklig, eftersom massan börjar torka.

2. 

   Öppna frukten. Ät inte skalet. Använd en kniv för att skära passionsfrukten och öppna den. Ät ändå, använd en sked för att plocka massan och gör skålen skalbar. För att sätta frukten i ett recept, skär den i exakt hälften och ta bort massan med en sked.

3. 

   Förvara öppen passionsfrukt i kylen eller frysen. När den väl har öppnats, lägg den i kylen eller frysen för att förhindra att den förstörs. Passionsfrukt varar högst en vecka öppen i kylskåpet. Förvara massan i frysen i en påse för att frysa mat. detta sparar frukten i upp till 12 månader.