Innehåll

• Steg
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Saker du behöver

Andra avsnitt

Att kasta en sallad är väldigt enkelt, men det finns ett knep för att få det precis. Mycket av det har att göra med vilken skål du använder, i vilken ordning du lägger till ingredienserna och när du lägger till förbandet. Den bästa tiden att förbereda en sallad är precis innan du planerar att servera den. Om du måste göra det i förväg, utelämna förbandet. Du kastar salladen med förbandet precis innan du serverar det, och inte förut.

Steg

Del 1 av 2: Att sätta salladen ihop

1. 

   Välj en stor skål som är dubbelt så stor som dina ingredienser. Detta ger dig tillräckligt med utrymme för att flytta salladen medan du kastar den. Oroa dig inte om det inte är vackert; du kan alltid flytta salladen i en trevligare skål eller tallrik när du är klar.

2. 

   
   
   Skölj och torka salladen väl. Dressing kommer inte att hålla fast vid våt sallad, så du måste se till att den är torr innan du börjar kasta den. Skölj bladen med vatten och torka dem sedan i en salladsnurr. Om du inte har en salladsnurr, klappa dem försiktigt med rena pappershanddukar istället.

3. 

   
   
   Förbered dina ingredienser enligt receptet. Detta kan innebära att du skära eller skalar grönsakerna på ett visst sätt.

4. 

   
   
   Lägg först de tyngsta, mest skrymmande ingredienserna i skålen. Detta inkluderar saker som tomater, morötter och gurkor. De kommer att hjälpa till att sprida förbandet bättre om de är längst ner. De är också mindre benägna att blåmärka salladen.
   • Överväg att lämna några av de tyngre ingredienserna för garnering i slutet.
   • Om du gör en fruktsallad kan du lägga in allt på en gång.

5. 

   Tillsätt sallad. Om det här är en pastasallad kan du lägga till pastan vid denna tidpunkt. Om du planerar att lägga till örter, spara dem till slutet.

6. 

   Håll på förbandet tills du är redo att servera salladen. Om du gör salladen i förväg, lägg inte i förbandet ännu. Om du lägger till förbandet för tidigt blir din sallad fuktig när du är redo att servera den. EXPERTTIPS

   

   Kathryn Kellogg

   Miljövänlig levande expert Kathryn Kellogg är grundaren av goingzerowaste.com, en livsstilswebbplats som är dedikerad till att bryta ned miljövänligt boende i en enkel steg-för-steg-process med mycket positivitet och kärlek. Hon är författare till 101 Ways to Go Zero Waste och talesman för plastfritt boende för National Geographic.

   

   Kathryn Kellogg
   Miljövänlig levande expert

   Försök att göra din sallad i en masonburk för ett enkelt resande alternativ. Om du vill ta med dig en sallad till lunch, lägg förbandet längst ner i en murarburk och lägg sedan till dina salladstoppar. Lägg din sallad på toppen, men lämna lite utrymme. När du är redo att äta, skaka bara upp salladen för att klä den.

Del 2 av 2: Efterbehandling och kastning av sallad

1. 

   Häll en fjärdedel av förbandet i salladen. Du kommer att lägga till förbandet bit för bit när du kastar salladen. Detta förhindrar att du använder för mycket förband. Det kommer också att säkerställa att förbandet blandas jämnt i salladen.
   • För mycket dressing är inte bra. Det kommer att överväldiga de olika smakerna i salladen. Förbandet ska bara täcka sallad och inte pool i botten.

2. 

   Använd ett salladstång för att plocka upp lite sallad från botten av skålen. Om du inte har något emot att bli smutsig kan du också använda händerna istället - se bara till att de är rena.

3. 

   Släpp bitarna som du precis plockat ovanpå salladen. Lyft lite mer sallad från botten av skålen och ta den till toppen några gånger till.

4. 

   Lägg till lite mer dressing och kasta salladen lite mer. Fortsätt göra detta tills du har använt all din dressing för receptet. Planera att använda cirka 2 till 4 matskedar dressing för varje 4 koppar sallad.

5. 

   Tillsätt garneringar och örter sist. Detta hjälper deras smaker verkligen att lysa igenom.

6. 

   Smaka på salladen och justera den vid behov. Behöver det mer klädsel? Vad sägs om salt och peppar?

7. 

   Servera salladen omedelbart. Låt det inte sitta för länge, annars kommer förbandet att få det att bli fuktigt.

Frågor och svar från gemenskapen

Tips

• Se till att allt är rent innan du börjar kasta salladen.
• Stänk din fruktsallad med lite citronsaft. Det förhindrar att frukter, som äpplen, bananer och päron, blir bruna.

Saker du behöver

• Sallad och sallad ingredienser
• Klä på sig
• Stor salladsskål
• Salladstång eller händer