Innehåll

• stadier
• Metod 1 Naturkräm
• Metod 2 Sweet Cream
• Metod 3 Små högar vispad grädde
• Metod 4 Tina

I den här artikeln: Natural CreamSweet CreamSmall Stuff of Whipped CreamFreezingRefference

Kremen är vanligtvis bättre när den är färsk, men ibland kan du behöva frysa längre. Det är möjligt att frysa det bra och rekonstituera det så att det kan användas.

stadier

Metod 1 Naturkräm

1. 
   

   
   Häll grädden i en styvväggad behållare. Täck den med en kraftig lufttät plastpåse (eller ännu bättre, två plastpåsar) för att förhindra att frysens lukt kommer in.
   • Lämna minst 1,5 cm tomt utrymme mellan locket och ytan på grädden. Detta gör att grädden får plats att expanderas genom frysning.

2. 
   

   
   Lägg behållaren i frysen.

Metod 2 Sweet Cream

Denna metod är användbar för bakverk och desserter. Dessutom håller det tillsatta sockret grädden något bättre än om det inte fanns någon.

1. 
   

   
   
   
   Häll grädden i en lämplig skål.

2. 
   

   
   Slå lätt grädden. Piska det bara tills det är rätt.

3. 
   

   
   Rör i en tesked socker i grädden. Tillsätt en tesked socker för varje 125 ml grädde.

4. 
   

   
   Häll grädden i en styvväggad behållare. Täck den med en kraftig lufttät plastpåse (eller ännu bättre, två plastpåsar) för att förhindra att frysens lukt kommer in.
   • Lämna minst 1,5 cm tomt utrymme mellan locket och ytan på grädden. Detta gör att grädden får plats att expanderas genom frysning.

5. 
   

   
   
   
   Lägg behållaren i frysen.

Metod 3 Små högar vispad grädde

De kan vara användbara för att sätta direkt på kakor eller för att garnera en muffin. Du kan också förbereda sötkrämreceptet ovan på detta sätt om du föredrar.

1. 
   

   
   Placera bakpapper eller silikonmatta på en bakplatta.

2. 
   

   
   Piska grädden.

3. 
   

   
   Gör små högar med vispad grädde på bakplåten du har förberett. Täck den med en tjock lufttätt frysväska.

4. 
   

   
   Frysa. När kremen är frusen, ta bort den från plattan och lägg den i en behållare eller påse. För att undvika att träffas är det bäst att använda en behållare med styva väggar.

5. 
   

   
   Stäng den lufttäta behållaren och lägg den i frysen.

Metod 4 Tina

1. 
   

   
   Naturkräm : Tina i kylen över natten. Om maten redan lagar mat, lägg grädden direkt i matlagningsdisken (som en soppa eller sås) som om du lägger till grädden som en vätska och låter värmen smälta. Vet att grädden kommer att vara väldigt flytande och inte kan piskas efter att den är frusen.

2. 
   

   
   Söt grädde : för att garnera en tårta eller annan dessert, låt den tina i kylen över natten. Liksom grädde kan den frysta grädden inte piskas igen. Men till skillnad från grädde, bör den söta grädden behålla sin redan vispade tid och du kan lägga till bakverk eller desserter. Du kan också prova att blanda den med bara vispad grädde för att göra mer fyllning.

3. 
   

   
   Remix den separerade grädden : om du ser att grädden är för mycket separerad, skaka den i behållaren (med locket). Detta kan hjälpa till att fylla på grädden genom att blanda fett och vatten igen.
   • Om det är lättare kan du också skaka grädden i en lufttätt frysväska.

4. 
   

   
   Små högar med vispad grädde : låt dem tina på köksbordet (det tar cirka tio minuter). Använd denna kräm precis som du skulle använda nypiskad grädde. Små högar ska fungera som vispad grädde som redan är uppdelad i små enskilda portioner.