Hur man skummar oomogeniserad helmjölk

Innehåll

stadier
Metod 1 Skumma av
Metod 2 Värm grädde

I denna artikel: Skim ColdWarm Creme

Du kan köpa mjölk med olika nivåer av fett. Om du får helmjölk och den inte är homogeniserad ser du små partiklar i mjölken. Du kan ta bort dem genom att skumma mjölken.

stadier

Metod 1 Skumma av

Kontrollera flaskan. Ta din flaska eller mjölkkartong och titta på den information som anges. Om det anges att mjölken är homogeniserad behöver du inte följa informationen här.
Låt mjölken vila. För icke-homogeniserad mjölk, häll den i en behållare, om möjligt, som är bred och stängs. Låt sedan mjölken vila i flera timmar. De små oljiga partiklarna samlas alltså lite efteråt på ytan för att bilda ett skikt av grädde.
Ta bort behållarens lock. När du öppnar ser du ett lager grädde ovanpå.
Skaffa grädden. Ta en sked och skumma över toppen av mjölkbehållaren. Gör det försiktigt för att förhindra att fettbitarna sprids i mjölken. Om detta händer, låt mjölken vila och börja grädden igen.
Upprepa så många gånger som behövs. Denna process tillåter skumma förkylning, men du kan behöva utföra denna åtgärd flera gånger för att få ett tillfredsställande resultat.

Metod 2 Värm grädde

Värm upp mjölken. Ta en kastrull, häll i mjölk och koka mjölken.
Ta bort pannan. När mjölken har kokt, stäng av under kastrullen och ta bort den från kylskåpet eller kokplattan.
Vänta tills mjölken svalnat. Vänta tills mjölken är helt kall.
Ta grädden. När mjölken är kall, ta en sked och ta bort gräddskiktet på toppen av mjölken.