Innehåll

• ingredienser
• stadier
• råd
• varningar
• Nödvändiga element

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.

De gröna linserna av Puy odlas i vulkanjord i Auvergne-regionen i Frankrike. De är små och mörkgröna i färgen. De är i allmänhet dyrare än andra typer av linser och brukar användas för specialrätter eftersom de smakar bättre än andra linser och dessutom behåller sin form och färg bättre än andra linser.

ingredienser

• 1 kopp (250 gr) Puy-linser
• 2 och en halv kopp (600 ml) vatten
• Salt och peppar för smaksättning

stadier

1. 5 Avlägsna från värmen och förbered linser att servera. De kan enkelt kryddas med salt och peppar eller så kan du använda dem i ett recept som kräver Puy-linser. reklam

råd

• Kom ihåg att laga din linser du Puy i kvävad med färska örter och vin.
• Linserna av Puy läggs också mycket bra till varma sallader.

reklam

varningar

• Puy-linser kan vara svåra att hitta och vissa länder, till exempel Australien, har förbud eller begränsningar för deras importplats. Fråga en kvalitetsdeli eller gourmetmataffär om de har lager av den här linsen.

reklam

Nödvändiga element

• En sil eller sil med fina hål
• En panna
• Redskap att röra om
• En salladskål

Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=cooking-puy-lenses-and_oldid=119508"