Innehåll

• stadier
• Del 1 av 3:
  Förbered äggen
• råd

Den här artikeln har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.

Det finns 11 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.

s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.

Äggen är ömtåliga och det är ganska svårt att göra hårtkokta ägg utan att bryta deras skal. Om de är kalla, bryts de lättare om du doppar dem i varmt vatten. Det är samma om de stöter på andra ägg eller om de placeras i botten av pannan. För att förhindra dina ägg från att bryta måste du hantera dem försiktigt, koka dem långsamt och vara uppmärksam på temperaturskillnaden mellan ägg och vatten.

stadier

Del 1 av 3:
Förbered äggen

1. 7 Förvara dina ägg i kylskåp i fem dagar. Ägg kan ätas så snart du är klar. Förvara de du inte äter direkt i en lufttät behållare som du täcker med en fuktig pappershandduk. Byt handduken varje dag för att förhindra att äggen torkar ut. Ät dina ägg inom fem dagar efter tillagningen eftersom de kanske inte är ätliga.
   • Du kan också hålla dina ägg i kallt vatten. Byt ut vattnet varje dag för att undvika att skada dem.
   • Du kan hålla dina kokta ägg några dagar innan du beskjuter dem. Kom dock ihåg att de kan bli torra och tugga om du väntar för länge. Det är alltid bäst att hålla skakade ägg i kylen snarare än ägg med sina skal.
   reklam

råd

• Ägg av mycket stort kaliber kräver lite längre matlagning än ägg i stor kaliber klassiker. Laga dem tre minuter längre beroende på storlek. Till exempel tar det cirka 15 minuter att laga ett extra stort ägg.
• Om du använder vita ägg lägger du lite skalhud (den bruna, parched delen) i vattnet under matlagningen. Skalhuden ger ägget en något brun färg och du kan tydligt se skillnaden mellan ett kokt och rått ägg. Detta tips är särskilt användbart om du håller dina ägg kokta bredvid dina råa ägg.

Annons Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=cooking-a-farm-on-without-clipping&oldid=177884"