Innehåll

• stadier
• Metod 1 Använd en ugn
• Metod 2 Använda en långsam spis
• Metod 3 Lär dig mer fylla recept

I den här artikeln: Använd en ugn Använd en långsam spis Lär dig andra fyllningsreceptreferenser

Peppar tillagas på många olika sätt och kan fyllas med nästan allt från quinoa till malt nötkött. Även om denna maträtt är traditionellt bakad, kan du också göra det i en långsam spis.

stadier

Metod 1 Använd en ugn

1. 
   

   
   Förbered fyllningen i en stor skål. För detta recept måste du blanda följande ingredienser: 1 kopp okokt ris, 1 burk tomatpuré, 1 msk torr paprika, 1 hackad lök och 2 msk hackad basilika. Blanda tills allt är homogent.

2. 
   

   
   Förbered dina paprika för fyllning. Tvätta paprika, skär sedan av toppen och ta bort frön tills insidan är tom och ren. Att använda en sked för att ta bort frön är perfekt även om du också kan göra det för hand. Var noga med att lämna resten av pepparen intakt.
   • Även om du traditionellt fyller paprika i toppen, om du vill göra något annat, kan du också klippa dem i längdriktningen och fylla båda halvorna.

3. 
   

   
   
   
   Förvärm ugnen till 150 ° C. Låt ugnen värmas upp i några minuter så att temperaturen stiger helt.

4. 
   

   
   Fyll på paprika och lägg dem i en kastrull. Fyll i fyllnings paprika och om du klipper dem enligt den andra tekniken kan du stänga locket över det. Du bör kunna fylla varje peppar med cirka 1/2 kopp till 1 kopp fyllning. Använd en sked för ett bättre resultat. När du är klar med att fylla paprika kan du sätta på topparna.

5. 
   

   
   Tillsätt 2 koppar buljong i pannan. Du kan också bara lägga till vatten istället.

6. 
   

   
   Laga mat i en timme. Kok dessa paprika i ungefär en timme beroende på om riset och paprikaen är mjuka. Vänd paprika med en sked en gång i taget medan de lagar mat så att de lagar jämnt. Strö med vatten eller buljong så att de förblir fuktiga och välsmakande och fyllningen inte torkar upp.
   • En timme ska räcka för fin paprika. Om dina paprika är ännu tunnare, justera sedan koktiden, annars blir köttet för mjukt.

7. 
   

   
   
   
   Ta bort dem från ugnen. Låt paprika svalna i minst 5 minuter innan du gräver.

8. 
   

   
   Servera. Njut av dessa välsmakande paprika medan de är varma. Du kan servera dem med mer grönsaker, ris och pasta eller så kan du äta dem ensam. Använd buljongen som lämnas i pannan som serveringssås så att paprikaen blir ännu smakligare.

Metod 2 Använda en långsam spis

1. 
   

   
   Tvätta och förbered 4-5 paprika. Grön eller röd paprika fungerar för det här receptet. Efter tvättning av paprika, skär topparna och töm försiktigt paprika för att ta bort alla frön. Du kan använda en sked eller händerna. Var bara försiktig så att du inte klipper pepparväggar eftersom du måste vara robust.

2. 
   

   
   Blanda ingredienserna i en skål. Lägg följande ingredienser i en stor skål: 1 ½ kopp kokta svarta bönor, 1 kopp riven cheddarost, ¾ kopp salsasås, ½ kopp majs, 1 kopp kokt brunt ris, 1 tesked chilipulver , 1 tesked kummin och 230 g malt nötkött. Blanda ingredienserna tills allt är enhetligt.

3. 
   

   
   Fylla paprika med blandningen. Använd bara en sked för att fylla varje peppar. Lämna lite utrymme på toppen för ingredienserna att slå sig ner lite. Du får inte fylla på dessa paprika för mycket, annars exploderar de.

4. 
   

   
   Placera paprika i en långsam spis. Lägg de fyllda paprikaen i långsam spis med topparna uppåt så att de rör vid varandra.

5. 
   

   
   Häll ¼ kopp vatten i botten av långsam spis.

6. 
   

   
   Ånga långsam spis och koka paprika i 3-4 timmar. Detta kan vara längre eller kortare beroende på hur lång tid paprika tar att äta.

7. 
   

   
   Servera. Strö 1/2 kopp hackad gräslök på paprika och servera med gräddfil för mer smak.

Metod 3 Lär dig mer fylla recept

1. 
   

   
   Vet att varje peppar kan innehålla mellan 1/2 och 1 kopp fyllning. En stor peppar kan innehålla 1/2 till 1 kopp fyllning, så planera dina recept om det behövs. Recepten nedan är designade för 4-5 paprika, gör dig redo för några justeringar.

2. 
   

   
   Gör en fyllning med ostkräm. Blanda helt enkelt en kopp ostgrädde, 1/4 kopp gräddfil, 1 kopp riven ost, 2 msk färsk hackad persilja, torkade chiliflingor, torkade frön kummin och torr paprika (ca. 1 tesked vardera). Tillsätt sedan en matsked socker. Detta recept rekommenderas också starkt för paprika paprika.
   • Om du väljer ostkrämreceptet är det bäst att värma ugnen till 200 ° C och steka paprika i en lätt oljad skål, utan vatten, tills de är mjuka, i cirka 20 minuter. Lägg sedan återstående fyllning ovanpå innan servering.

3. 
   

   
   Gör en fyllning gjord av pasta. Använd en kopp pastasås och blanda den med en kopp vatten. Ta sedan 2 koppar torr pasta (pinna, gnocchi eller annan deg) och blanda dem med 1/4 riven ost. Tillsätt salt och peppar för mer smak.

4. 
   

   
   Gör en stoppning med pistou. För detta recept behöver du bara en kopp örter och pinjenötter för pesto, 2 koppar ricotta, 1 ägg och 1/2 kopp riven ost. Blanda alla ingredienser och tillsätt salt och peppar. Dina paprika är redo att vara fyllda.

5. 
   

   
   Lägg till kött till alla recept. Ta cirka 300 gram köttfärs och stek det med 1/2 kopp vit dognon. Du kan lägga till detta kött till alla recept.

6. 
   

   
   Bra aptit!