Innehåll

• stadier
• Del 1 Plantera blomkålarna
• Del 2 Att ta hand om blomkålar
• Del 3 Behandling av de vanligaste sjukdomarna i blomkål

I den här artikeln: Plantera blomkålar Ta blomkålar Stödjer de vanligaste blomkålsjukdomarna14 Referenser

Blomkål är en grönsak som kan ätas på många sätt: i soppa, gratin, gryta, sallad, stekt eller ångad eller till och med som den är. Det är emellertid en ganska frisk planta som kräver särskild skötsel om du vill skörda läckra grönsaker.

stadier

Del 1 Plantera blomkålarna

1. 
   

   
   Det är bäst att plantera blomkål så att de tycker om svalt väder under mognad. De flesta sorter behöver 6 till 12 veckor med konstant svalt väder för att mogna. Den ideala temperaturen för att odla blomkål är cirka 15 ° C under dagen. Det är därför nödvändigt att anpassa ögonblicket då du planterar dina blomkålar till klimatet i din region. I allmänhet är det bättre att plantera blomkålar för skörd i de varmare regionerna och för en höstskörd i de kallare regionerna. Nedan hittar du mer detaljerade instruktioner.
   • I varma tempererade regioner : Så blomkålfrön i skopor tidigt eller mitt på hösten. Plantera unga skott i öppen mark i slutet av hösten eller tidig vinter för att skörda i början av säsongen.
     • I mycket heta regioner Du kanske måste planera att plantera plantorna i marken lite tidigare så att blomkålen växer under senhösten och tidig vinter för att skörda mitt på vintern.
   • I tempererade och kalla regioner : så blomkålfrön i skopor i slutet av vintern eller tidiga emps och plantera unga skott i marken i slutet av säsongen. På detta sätt skördar du blomkålarna i slutet av sommaren eller tidig höst.

2. 
   

   
   
   
   Välj en plats i din trädgård som gynnar minst 6 timmar dagligen. Denna plats bör få solljus direkt utan träd, högt gräs eller andra växter som gör skugga.
   • Denna plats bör också vara tillräckligt rymlig för att rymma din blomkål. De bör i allmänhet vara mellan 45 och 60 cm från varandra.

3. 
   

   
   Jorden ska vara rik och behålla fukt. Tillväxten av blomkålar bör avbrytas om du vill göra en god skörd. Detta kräver att landet ständigt är fuktigt och innehåller tillräckligt med näringsämnen. Ett bra kulturland kommer att underlätta respekten för dessa två kriterier. Det ideala kulturlandet innehåller följande.
   • Mycket organiskt material. Detta hjälper jorden att behålla sin fukt.
   • Mycket kalium och kväve. Dessa är två väsentliga näringsämnen för en korrekt tillväxt av blomkålar. Om jorden inte har dessa två väsentliga näringsämnen, kommer det antagligen att behövas gödselmedel.
   • Ett pH mellan 6,5 och 7. Detta "mjuka" pH minskar risken för att din blomkål får en sjukdom som kallas korsbottenbråck.

4. 
   

   
   
   
   Om du kan, köpa plantor eller spira dina frön inuti. Blomkålar har ett rykte för att vara bräckliga. Oavsett om detta rykte är motiverat eller inte, är Det är sant att blomkålen beter sig bättre när den planteras som en ung växt än när man sådd fröet direkt i marken. Det är ibland möjligt att hitta plantor i ett trädgårdscenter eller på marknaden, men om detta inte är fallet måste du gröda dina frön själv, såa dem i skopor för att täcka. För transplantering av blomkålplantor i koppar, se nedan.
   • Ta bort dem försiktigt från skopan och se till att inte skada rötter. Gör ett litet hål i marken och begrava den unga växten upp till stammen. Det är ibland användbart att gräva en lätt depression, på en tallerken, runt växten för att hjälpa jorden att behålla fukt. Tampa jorden och vattna växten.
   • För att gro ut dina frön och odla dina egna plantor, så varje frö i sitt eget papper eller torvkopp. Tryck frön i marken cirka 1 cm djupt och täck det med jord. Vattna regelbundet så att jorden alltid är fuktig, men aldrig fuktig, vilket kan skapa många problem (inklusive rotrot). Skoporna måste också hållas vid en temperatur på 21 ° C genom att placera dem på en värmematta.
     • Transplantera plantorna enligt ovan.

5. 
   

   
   Om du odlar blomkålen från frö, fördubbla uppmärksamheten. Som nämnts ovan är det bäst att börja med plantor. Om du emellertid tvingas att så dina frön direkt i trädgården, börja flera veckor (upp till en månad) tidigare än med unga växter för att låta frön spira i jorden. Plantera frön i rader med mellan 30 och 60 cm mellan varandra. Tryck frön i jorden cirka 1 cm djup. Vattna dem omedelbart.
   • Glöm inte att strö frönna innan de groddar. Du kommer inte att se vad du har sått innan skotten kommer ut, så det är en bra idé att märka dina blommor.

Del 2 Att ta hand om blomkålar

1. 
   

   
   Vatten regelbundet med 2 till 4 cm vatten i veckan. Tanken att komma ihåg är att det viktigaste för att odla blomkål är att upprätthålla konstanta förhållanden. Blomkål behöver ett bidrag konstant i vatten och näringsämnen för att växa så konstant. Om växternas tillväxt inte är konstant, kommer blomkålarna du skördar att ha en besvikande konsistens och smak. Efter att du planterat blomkålen, se till att jorden är fuktig men inte fuktig, vilket innebär att jorden måste få 2 till 4 cm vatten per vecka och att fukten måste tränga in 15 cm djup.
   • Ta hänsyn till regnvatten i ditt vattenprogram. Om det regnar regelbundet behöver du inte vattna så ofta.

2. 
   

   
   Förbered dig för att skydda dina unga växter från skadedjur. När blomkålplantorna fortfarande är unga och bräckliga är de sårbara för ett antal skadedjur: kålmask, bladlöss, kålmagot ... Riskerna multipliceras när blomkålen planteras på vintern för att skördes vid den tiden. eftersom det sammanfaller med en period med rekrytering av insektspopulationer. Vissa av dessa skadedjur stör störningarna i blomkålens tillväxtcykel, andra äter dem till rötterna. De kan ibland förstöra en gröda, så det är viktigt att kontrollera dem så snart de första tecknen visas, om du vill trädgård på allvar.
   • Växtvänliga bekämpningsmedel som är formulerade för att döda blomkålskadedjur är en värdefull allierad. Bekämpningsmedelsförpackningar innehåller vanligtvis information om de växter som det kan användas säkert med och vilka insekter den riktar sig till.
   • För att förhindra att skadedjur invaderar dina blomkålar kan du klippa gamla mjölkflaskor och returnera dem till plantorna för att skydda dem.

3. 
   

   
   Tillsätt lite gödningsmedel för att uppmuntra blomkålens tillväxt. Som noterats ovan behöver blomkålen höga halter av kväve och kalium. Att lägga till dessa näringsämnen som gödningsmedel kan hjälpa växten att växa bra.Gödselmedel som innehåller kväve eller kalium bör tillsättas jorden varannan eller tredje vecka. I en hemträdgård är det möjligt att lägga till jorden en blandning av 5 liter gödningsmedel plus två matskedar borax, innehållande bor, ett viktigt näringsämne. Denna blandning är tillräcklig för cirka 30 linjära meter rader med blomkål.
   • För att lägga till gödselmedel i jorden runt dina blomkålar, gräva en grunt fåra parallellt med din rad blomkålar, 15 till 20 cm från stjälkarna. Häll gödningsmedlet i fåran, rake och vatten. På detta sätt kommer gödselmedlet att fördelas homogent och konsekvent till varje anläggning, vilket minskar risken för överskott av gödselmedel.

4. 
   

   
   Täck blomkålens huvud för att förhindra att den mörknar. När blomkålen börjar växa, kommer ett litet "huvud" (eller meristem) att visas i mitten av bladen. I vanlig vit blomkål kan huvudet gult och mörkare om det blir utsatt för ljus. Även om huvudet förblir ätbart kommer det att vara mindre aptitretande och mindre ömt. Det är därför viktigt att "bleka" huvudet för att hålla det väldigt blekt och därför mjukt. När huvudet når ungefär storleken på ett ägg, böja blomkålbladen över huvudet för att skugga det. Bind dem vid behov med ett elastiskt band eller en sträng som de förblir på plats för.
   • Se till att huvudet är torrt när du täcker det med löv. Om fukten förblir instängd under bladen just nu, kan blomkålen ruttna. Dra inte åt håret så att luften cirkulerar väl runt huvudet.
   • De andra sorterna av blomkål (orange, lila eller grön) behöver å andra sidan inte blekas. Det finns också sorter av blomkål som "hoppar", med blad som växer naturligt för att skydda huvudet från solljus.

5. 
   

   
   Samla blomkål när huvuden är stora, vita och fasta. När du har tappat huvuden fortsätter du att ta hand om dina blomkålar som tidigare, ta bort bladen runt huvudet då och då för att kontrollera om det växer och låt fukten tas bort efter vattning. Samla upp huvudet när det når en tillräcklig storlek, cirka 15 cm i diameter. Det kan ta några dagar till några veckor efter blekning, beroende på klimatet i ditt område, med snabbare tillväxt i varmare regioner. Skär huvudet i botten av bladen med en kniv och håll några blad för att skydda huvudet. Tvätta och torka blomkålen och ta bort bladen innan du äter.
   • Det finns många sätt att bevara blomkålen. Placeras i kylskåpet och kan förvaras i ungefär en vecka. Det kan också frysas eller förvaras i vinäger. Det är också möjligt att hålla den färska blomkålen i ungefär en månad genom att förvara den på ett svalt ställe, så länge den skördas hel och hänger upp och ner på sina rötter.

Del 3 Behandling av de vanligaste sjukdomarna i blomkål

1. 
   

   
   Behandla borbrist med tångsextrakt. Om blomkålen inte får tillräckligt med bor, ett viktigt näringsämne, kan det ha många otrevliga symtom. Hans huvud blir brunt, spetsarna på bladen torkar och bladen deformeras medan stammen kommer att gräva och bruna. För att lösa detta problem måste bor införas i jorden omedelbart och algextrakt måste tillsättas varannan vecka tills symptomen har försvunnit.
   • På efterföljande planteringar, tillsätt bor i jorden genom att blanda kompost eller genom att plantera klöver eller hårig vetch mellan blomkålen.

2. 
   

   
   Kontrollera clubroot hernia genom att ta bort infekterade växter. Korsformig brok orsakas av en svamp som växer på rötter hos växter i familjen Brassicaceae (inklusive blomkål, broccoli, kål, rosenkål, etc.). Dessa tillväxter på rötterna påverkar växtens förmåga att ta upp vattnet och de näringsämnen den behöver för att leva. Tillväxten blir asymmetrisk och växten dör så småningom. För att komplicera frågor ytterligare är det en smittsam infektion. För att förhindra kålbråck från att minska hela grödan måste du agera snabbt och med energi. Rippa de infekterade växterna från rötterna och släng dem (komposter inte dem). Hela rotsystemet måste tas bort, annars kommer sjukdomen att fortsätta sprida sig i jorden genom att svamparna fortsätter att avge sporer.
   • För att förhindra en ny korsbottenbråckattack finns det flera metoder.
     • Förbättra dränering av marken genom att tillsätta organiskt material (herniated cruciferous plants in fuktiga miljöer).
     • Plantera råg under vintern och plog sedan den i marken innan du planterar blomkålen.
     • Förbättra jordens alkalitet genom att tillsätta hydratiserad kalk på hösten. Brock av kruciferösa växter finns i den sura omgivningen.
     • Sträck en tjock, genomskinlig plastfilm på det infekterade golvet under en solig period. Låt den vara på plats i 4 till 6 veckor. Genom att skapa ett slags växthus på detta sätt kommer svampen att dödas av värmen från solens strålar som fångas i marken.

3. 
   

   
   Förhindra uppkomsten av svart ben genom att rotera grödor. Det svarta benet är en annan vanlig sjukdom hos blomkålar. Det svarta benet skapar oregelbundna gråa lesioner och hål i bladen och rotar ibland rötter. Liksom korsbottenbråck är detta en svår infektion att läka, så förebyggande är det bästa alternativet. Grödrotation är ett effektivt sätt att förhindra svarta. Plantera inte en kruciferös grönsak två år i rad på samma plats. På detta sätt har svampen som är ansvarig för det svarta benet ett helt år att försvinna från marken.
   • För att förhindra svartvård är det också viktigt att ta bort allt blomkålskräp som fortfarande finns i jorden efter skörden. Avfall från döda eller döende växter kan innehålla levande svampar i flera månader, vilket kan leda till återinvestering av nästa plantering.
   • Om du tvivlar på förekomsten av svamp på vissa frön, kan du skölja dem i varmt vatten för att minska risken för kontaminering innan du planterar frön.