Innehåll

• stadier
• Del 1 Plantera mangetout-ärtorna
• Del 2 Vård av växter
• Del 3 Skörda och lagra ärtor

I den här artikeln: Plantera mangetout-ärtorna. Ta hand om växternaRoll och bevara ärtorna19 Referenser

Ärtorna är lite nöje som alltid har mer smak om du bara plockar dem. De är relativt enkla att odla eftersom de kräver lite uppmärksamhet eller omsorg, men det är viktigt att börja odla dem tillräckligt tidigt eftersom de bara växer när temperaturen är sval. Du måste plantera frönna direkt i jorden eftersom skotten är känsliga och är svåra att transplantera. Mangelow ärter är ettåriga, vilket innebär att deras hela livscykel äger rum under ett år, så du måste hålla frön om du vill återplantera året därpå.

stadier

Del 1 Plantera mangetout-ärtorna

1. 
   

   
   Välj ett soligt hörn. Mango ärter växer bäst när de är helt utsatta för solen och de kommer inte att växa på platser i skuggan mer än hälften av dagen. Hitta en plats där de kan få minst sex timmar sol om dagen.

2. 
   

   
   Förbered jorden i mitten eller sen höst. Ärtor älskar bördiga, väl dränerade jordar med ett pH mellan 6 och 7. För att komma dit måste du återföra jorden till ett djup på 30 cm och innehålla mycket gammal kompost. För att öka jordens surhet såväl som kalium- och fosfornivåer, lägg till träaska och mjöl tillbaka till jorden.
   • Mango ärter behöver en rik miljö av kalium och fosfor för att växa och producera ärtor.
   • De planteras vanligtvis medan det fortfarande är svalt, varför du måste förbereda jorden på hösten för att ta ledningen.

3. 
   

   
   
   
   Plantera dem i slutet av vintern eller tidiga emps. Mango ärter är en färsk säsongsbetonad växt som inte kommer att växa eller producera ärter om temperaturen stiger över 27 ℃, så det är viktigt att starta dem så snart som möjligt så snart du kan jordbearbeta. Helst bör de planteras fyra till sex veckor före den sista frosten, när jordens temperatur når 4 ℃ och när temperaturen på dagen är mellan 16 och 18 ℃.
   • För varmare klimat och kallare vintrar kan du plantera mangetout-ärter på hösten för att växa under vintern.

4. 
   

   
   Inokulera frön. Ärtor och baljväxter växer bäst om du ympar frön med en bakterie som fixar jordens kväve innan du planterar dem. Dagen innan du sår dem, lägg frön i vatten och låt dem blötlägga i 24 timmar. Rätt innan du planterar dem, rulla dem i ett dinokulantpulver för att täcka dem med bakterier.
   • Du kan köpa linokulant i många trädgårdscentra eller online.

5. 
   

   
   
   
   Plantera frön i rader av två. När det är dags att plantera dem, använd en penna eller fingret för att skapa två rader med grunt hål i jorden. Hålen ska vara placerade 10 cm från varandra på ett djup av 2 cm och du ska lämna cirka 60 cm mellan varje rad. Lägg ett frö i varje hål och täck dem med jord.
   • Det blir lättare för dig att använda vårdnadshavare om du planterar ärter i två rader.
   • Om jorden är sandig kan du borra 5 cm djup.

Del 2 Vård av växter

1. 
   

   
   Vattna dem väl efter plantering. Omedelbart efter plantering av ärtorna, vattna dem för att hjälpa dem att bosätta sig i jorden. Eftersom de tenderar att ruttna, bör du inte vattna dem i tio dagar när de börjar spira. Efter denna period, vattna dem noggrant en gång i veckan tills de börjar blomma.
   • Kontrollera marken varannan eller tredje dag för att se till att den inte är torr. När jorden är torr, vattna den omedelbart.

2. 
   

   
   Sätt en spaljé eller vårdnadshavare mellan raderna. Ärtor gillar att klättra och även för korta sorter är det lättare för dig att skörda dem om stjälkarna vilar på en vinstock eller stavar. Det finns olika alternativ du kan välja mellan, inklusive lärare som du planterar mellan rader, bygger eller installerar en spaljé som du lägger mellan rader eller till och med lägger tomatburar.

3. 
   

   
   Applicera ett skikt av mulch när växterna är väl etablerade. När växten når upp till 4 cm, lägg ett lager halm eller löv i bitar på marken. Detta kommer att hålla det fuktigt och svalt och förhindra ogräsväxt mellan ärtväxter.
   • När växterna växer kan du lägga till mer mulch vid behov.

4. 
   

   
   Riv ogräset för hand. Du måste försiktigt och försiktigt dra ut ogräs som kan växa runt dina växter. Rötter på mangetout ärter är känsliga, så du bör undvika att gräva runt. Försök att fånga ogräs i basen och ta bort dem från jorden med rötter för att eliminera konkurrensen.

5. 
   

   
   Vatten ärter oftare när de blommar. Så snart du observerar blommor, titta noga på jordförhållandena och vatten varje dag om det behövs. Ärtor kommer att behöva mer vatten vid den tiden för att producera blommor och baljor, särskilt när vädret börjar värma upp.

Del 3 Skörda och lagra ärtor

1. 
   

   
   Börja skörda dem så snart skidorna bildas. De börjar dyka upp så snart blomman bleknar. När baljorna fortfarande är unga, mjuka och börja fylla, skörda dem. Ju mer du väljer och desto mer kommer växten att producera. För att skörda dem, håll försiktigt i stilken med ena handen och kläm försiktigt in balken för att nå ut med den andra handen. Dra inte i stången annars kan den gå sönder.
   • För att skydda växten ska du skörda skidorna på morgonen istället för på eftermiddagen när det är varmt.
   • Det är viktigt att välja dem tillräckligt tidigt för att få ätbara skidor (inte bara ärtor) eftersom äldre skidor kommer att bli svårare och mer oätliga.
   • De olika sorterna mognar med olika hastigheter, men din växt kan börja producera fröskidor mellan 50 och 70 dagar efter plantering.

2. 
   

   
   Låt baljorna fylla om du vill ha ärtor. De fröskidor som du lämnar på stammen blir hårdare och fibrösa, men ärterna inuti kommer att vara fylliga och fulla. Om du vill ha ärtorna mer än baljorna, lämna dem på stammen och vänta på att de ska fyllas. Skörda dem när ärterna är välformade.

3. 
   

   
   Njut av råa eller kokta ärtor. Ärtor och fröskidor kan ätas färska efter att ha plockat dem eller så kan du också laga dem. För att ta bort ärtorna från baljorna, öppna dem i längdriktningen och ta bort ärtorna inuti med fingret. Ärtor och fröskidor är läckra råa, kokta, stekta eller ångade.

4. 
   

   
   Förvara dem några dagar i kylen. Mango ärter lagras i kylen i upp till fem dagar. Efter att ha plockat dem, skölj dem under klart vatten för att ta bort smuts. Torka av dem och lägg dem i en lufttät behållare för att hålla dem i kylen.

5. 
   

   
   Blansera och frys mangetout-ärtorna. Fyll en stor kruka med vatten och koka på medelhög värme. När vattnet kokar, tillsätt de ärtorna du vill frysa. Koka dem i två minuter. Ta dem ur vattnet och sänk dem ned i ett isigt vattenbad i två minuter. Tappa av och torka ärtorna innan du lägger i fryspåsar och förvarar i frysen.
   • Blankering före frysning gör att de kan behålla sin färg och smak.
   • Du kan förvara dem i frysen i upp till nio månader.

6. 
   

   
   Förvara frön för nästa år. Ärter med mangetout dör efter en säsong, men du kan hålla frön att skörda nästa år. Välj en stark och frisk växt. Låt vissa skida torka på växten. När de är bruna, plocka upp dem. Ta bort frön från det och torka dem på en handduk eller rack i en vecka.
   • Häll dem i en lufttät behållare och förvara dem på en sval, torr, mörk plats tills du vill plantera dem.