Innehåll

• Steg
• Frågor och svar från gemenskapen

Andra avsnitt

Kvasi-vegetarianer är människor som tänker på sig själva som vegetarianer, men ibland äter kött, fisk, skaldjur eller fjäderfä. Kvasi-vegetarianer kan träna denna typ av diet av hälso- eller etiska skäl. Du kan bli kvasi-vegetarian genom att överväga ditt beslut, göra förnuftiga matval och skapa måltidsplaner för att vägleda dig genom varje vecka.

Steg

Del 1 av 4: Att leva en kvasi vegetarisk livsstil

1. 

   Ta reda på varför du vill vara kvasi-vegetarisk. Många människor provar vegetarisk kost och ger upp den snabbt efter start. Att förstå orsaken till varför du vill vara kvasi-vegetarian kan hjälpa dig att göra klokare matval för din hälsa och hålla fast vid denna typ av diet. Du kan överväga en kvasi-vegetarisk diet av följande skäl:
   • Hälsa: En växtbaserad diet har många hälsofördelar, så du kan överväga att begränsa ditt köttintag för att främja bättre hälsa eller rikta specifika hälsoproblem
   • Religiösa övertygelser: Många religioner inklusive hinduismen, buddhismen och jainismen har långa traditioner att äta inget kött eller vissa typer av kött i vördnad för djur eller som ett medel för icke-våld.
   • Bekymmer för djurens välbefinnande: Djur uppföds och slaktas ofta under omänskliga omständigheter. om du är orolig för djurens välbefinnande kan du överväga att vara vegetarian.
   • Miljömässig hållbarhet: Att höja djur för kött kan belasta miljöresurser som vatten, luft och mark, så du kan överväga vegetarism om du är orolig för att skydda miljön.
   • Hushållens budget: Att köpa kött kan vara väldigt dyrt, särskilt om du strävar efter att få ekologiskt kött att höjas och slaktas på humana sätt. Du kanske vill prova vegetarism för att sänka dina livsmedelskostnader.

2. 

   
   
   Bestäm hur ofta du ska äta kött. Du har antagligen en uppfattning om hur mycket kött du vill äta varje vecka. Innan du börjar skriva din plan, tänk på hur många dagar du ska ha kött eller produkter med kött som fransk löksoppa. Tänk på dina skäl för att vara kvasi-vegetarian med antalet dagar du vill äta kött för att räkna ut din slutliga summa.
   • Skriv ut faktorer som ”Jag vill vara friskare och lämna så liten miljöpåverkan som möjligt. Att ha någon typ av kött två dagar i veckan kan hjälpa mig att uppnå dessa mål. ” Du kan också bestämma att du inte vill laga kött hemma och spara det för en godbit när du går till en restaurang.
   • Följ kampanjen Meatless Mondays, ett initiativ som leds av Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Miljontals människor världen över deltar i köttfria måndagar och det kan vara en bra motivation att hålla sig till din kvasi-vegetariska kost.
   • Försök att bara ha en köttbaserad måltid varje vecka. Om du vill ha mer, överväga att ha fisk istället för kött eller öka dina köttbaserade måltider till två per vecka.

3. 

   
   
   Överväg att bara äta fisk, förutom i vissa situationer. Delvis vegetarianer är människor som undviker kött men kan äta fisk. Dessa människor kallas pesco-vegetarianer eller pescatarians. Om du vill undvika kött så mycket som möjligt, njut av fisk när du vill ha kött. Du kanske vill göra undantag och äta kött i vissa situationer, till exempel när någon lagar en måltid åt dig.
   • Se till att få hållbara fiskarter om du ska äta den. Detta kan säkerställa att du får en kvalitetsfisk från en hållbar art. Du hittar information och tillkännagivanden om hållbara fiskarter på http://www.seafoodwatch.org.

4. 

   
   
   Ät kött endast utanför ditt hem. Att laga kött kan ibland lukta dåligt och fläckar krukor och kokkärl. Det lägger också till din livsmedelsräkning. Om du försöker spara pengar och dina rätter, bör du bara njuta av kött när du går ut på middag. Detta kan säkerställa att du lever en kvasi vegetarisk livsstil och till och med sparar pengar.
   • Byt ut kötträtter för vegetariska val om du äter ute ofta eller ofta blir inbjuden till andras hem. Tänk på dina mål för att vara kvasi-vegetarian och hur många gånger i veckan du vill äta kött.

5. 

   Överväg att äta kött under speciella omständigheter. I vissa fall kan du behöva mer protein och näringsämnen som järn. Detta kan inkludera menstruerande, gravida eller ammande kvinnor; människor som gör uthållighetsträning; eller personer med tillstånd som järnsjukdomar.
   • Tala med din läkare eller annan medicinsk vårdpersonal om din önskan att vara kvasi-vegetarian. Han eller hon kommer att meddela dig om denna typ av diet är hälsosam för dig. Du kan också ta reda på att du kan minska köttintaget till ett visst antal dagar per vecka. Ställ eventuella frågor.

Del 2 av 4: Förbereder sig för att bli en kvasi-vegetarian

1. 

   Se din vårdpersonal. Innan du börjar en kvasi-vegetarisk diet är det viktigt att du meddelar din läkare om din plan. Detta är särskilt viktigt om du har speciella hälsobehov, som att ha diabetes. Din läkare kan informera dig om du är frisk nog att vara kvasi-vegetarian. Han eller hon kan föreslå sätt att få rätt balans mellan näringsämnen för din hälsa och ditt välbefinnande.
   • Ha en öppen diskussion med din läkare om dina planer på att vara kvasi-vegetarian. Ställ eventuella frågor om en vegetarisk diet och eventuella hälsoproblem som du behöver tänka på när du väljer mat.

2. 

   Träffa en registrerad dietist. Att bli en kvasi-vegetarian betyder att du förmodligen kommer att göra justeringar i din kost. Att prata med en registrerad dietist om din plan kan hjälpa dig att göra förnuftiga matval och få alla nödvändiga näringsämnen för att bibehålla din hälsa.
   • Låt dietisten känna till dina önskemål och eventuella speciella hälsoöverväganden du har. Berätta för honom eller henne vilka typer av livsmedel du gillar och vad du tänker dig att äta. Du kan till exempel säga ”Jag skulle vilja undvika rött kött och begränsa fisk och fjäderfä. Jag gillar ägg och mejeriprodukter. ”
   • Hitta en lokal registrerad dietist genom att fråga din primärvårdsläkare eller genom att använda Academy of Nutrition and Dietetics: http://www.eatright.org/find-an-expert.

3. 

   Fatta ditt slutgiltiga beslut. När du väl har haft en chans att överväga dina motiv och träffa vårdpersonal kan du fatta ett välgrundat slutgiltigt beslut. Skriv fördelarna och nackdelarna med att vara kvasi-vegetarian på ett papper för att hjälpa dig i processen. Du kan sedan gradvis börja ändra din diet till en kvasi-vegetarian.
   • Överväg att låta dina vänner och familj veta om ditt beslut. De kan överväga din livsstil när de bjuder in dig till måltider eller föreslår att du äter på en restaurang.

Del 3 av 4: Välja förnuftiga livsmedel för ditt välbefinnande

1. 

   Läs produktetiketter för dolt kött. Om du köper färdiga eller bearbetade livsmedel, kontrollera produktens etiketter. Du kanske upptäcker att vissa livsmedel innehåller dolda kött- eller animaliska biprodukter, inklusive så kallade vegetariska eller veganska urval. Detta kan hindra dig från att avvika från din kvasi-vegetariska diet.
   • Kom ihåg att många livsmedel, som soppor, har köttbuljongbaser. Såser som Worcestershire kan ha ansjovis eller andra animaliska produkter.
   • Se upp för gelatin, som är gjord av kokande hovar, hud och senor hos slaktade djur. Lard är en annan produkt gjord av animaliskt fett och vissa restauranger eller människor kan steka mat i den.
   • Överväg att undvika bearbetade eller förberedda livsmedel till förmån för eller helt obearbetade val.

2. 

   Välj en mängd olika frukter och grönsaker. Frukt och grönsaker är ofta grunden till en vegetarisk diet. De innehåller viktiga näringsämnen som kan främja din hälsa och ditt välbefinnande och hålla dig mätt hela dagen.
   • Ät fyra till fem portioner frukt och tre till fem portioner grönsaker varje dag. Att få en mängd olika grönsaker och frukter kan säkerställa att du får mycket näringsämnen som C-vitamin, järn och kalcium. Prova broccoli, rödbetor, morötter, squash, apelsiner, blåbär och hallon.
   • Var medveten om att ½ kopp frukt- eller grönsaksjuice räknas som en daglig servering.

3. 

   Inkorporera massor av fullkorn. Mat som bröd, pasta och ris är ett annat bra sätt att följa din kvasi-vegetariska kost. De kan också hjälpa dig att få viktiga näringsämnen som vitamin B, magnesium och järn.
   • Ät sex till åtta portioner bröd och korn varje dag. Se till att minst hälften av dina portioner är från fullkorn som brunt ris, fullvete pasta och quinoa.
   • Välj korn berikade med järn, vitamin B, fiber och protein för en extra boost av näringsämnen.

4. 

   Njut av olika sorters mejeriprodukter. Vegetarianer, till skillnad från veganer, konsumerar mejeriprodukter som kommer från djur inklusive kor, får och getter. Mejeriprodukter är en utmärkt källa till protein, kalcium och vitamin D. De kan också ersätta näringsämnen som finns i kött. Sikta på två till tre mager mejeriprodukter per dag från livsmedel som:
   • Ost
   • Mjölk
   • Yoghurt
   • Glass
   • Gräddfil
   • Keso
   • Smör

5. 

   Beräkna dina proteinbehov. Alla behöver protein för att hålla sig frisk. Protein är en av de främsta byggstenarna i muskelhår, blod och bindväv. Du bör försöka få den rekommenderade dagliga tillägget (RDA) av protein för, vilket är 0,8 g per kilo vikt, varje dag.
   • Räkna ut din personliga RDA för protein med en online-proteinkalkylator. Du hittar dem på webbplatser som http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/.
   • Var medveten om att RDA är för en person som får liten eller ingen aktivitet. Om du är aktiv, dubbla din beräknade RDA.

6. 

   Få protein från djur- och växtkällor. Kött är en av de bästa källorna till protein och näringsämnen inklusive Omega-3-fettsyror. Men som en kvasi-vegetarian minskar eller undviker du vissa typer av kött. Du kan välja när du vill ha lite kött och få ditt protein från andra djur- och växtkällor. Några proteinkällor för kvasi-vegetarianer som inte är kött eller fisk är:
   • Gröna ärtor
   • Quinoa
   • Bönor
   • Nötter och nötter
   • Kikärtor
   • Tempeh och tofu
   • Gröna blad
   • Sesam, solros och vallmofrön
   • Ägg
   • Mejeriprodukter

Del 4 av 4: Planering av en praktisk kvasi-vegetarisk diet

1. 

   Variera din kost. Varje mat du väljer innehåller olika näringsämnen. Att äta ett brett utbud av livsmedel kan ge dig viktiga näringsämnen för att hålla dig frisk. Som kvasi-vegetarian är detta viktigt eftersom det finns mat du inte kan äta. Se till att äta så många olika sorters mat som möjligt varje dag.

2. 

   Skriv en måltidsplan för varje vecka. Måltidsplaner är ett utmärkt sätt att spåra vad du äter och kan effektivisera din matshopping. Att skriva en plan i början av varje vecka kan säkerställa att du får tillräckligt med näringsämnen och inte av misstag äter mer kött än du vill. Överväg att hålla på ett stort raderbart bräde i ditt kök så att du kan se planen för varje dag. Din veckoplan kan se ut så här:
   • Måndag: smoothie med avokado och helvete toast med mandelsmör till frukost; blandad grön sallad och spenat tortellini med parmesanost till lunch; vegetabilisk omelett med salsa och gräddfil till middag.
   • Tisdag: till frukost kan du få stålskuren havregryn toppad med färsk ananas, hallon, mango och blåbär; till lunch, en kopp grönsaksoppa med en grillad ostsmörgås; en bit lax, ångade grönsaker och en kopp grekisk yoghurt med färsk frukt till middag.
   • Onsdag: till frukost, en bagel med gräddeost och paprika; en stor sallad med grönsaker inklusive grönkål, morötter, tomater, sparris, rödbetor, lite mager ost och två hårdkokta ägg till lunch; till middag kanske du har chili med njure och svarta bönor och tofu och två majs tortillor.
   • Torsdag: fullkornsflingor med mjölk och frukt till frukost; pasta med ångade grönsaker och tomatsås till lunch; en blandad sallad med nötter och ost, falafel och hummus till middag.
   • Fredag: ha en fullkornig blåbärsvaffel med sirap och färsk frukt till frukost; risnudlar med grönsaker, ägg och currysås till lunch; och till middag har vegetabilisk pizza.
   • Lördag: låt dig skämma bort en kanel till frukost; en blandad sallad och tomatsoppa till lunch; gör en biff eller kyckling med grillade grönsaker till middag eller njut av en måltid på din favoritrestaurang.
   • Söndag: ge dig själv en gratis dag att äta vad du vill.

3. 

   Var en älskvärd gäst. Chansen är stor att du blir inbjuden till måltider i andra hem eller på restauranger. Om dina värdar frågar dig om du har kostbegränsningar, låt dem veta att du är kvasi-vegetarian. De kanske rymmer dig, men du bör aldrig förvänta dig eller kräva att andra förbereder eller köper annan mat bara för dig. Tänk istället på att du är kvasi-vegetarian och ibland äter kött och fisk. Detta kan hjälpa dig att vara en älskvärd gäst som inte förolämpar eller stör någon annan.
   • Prova en bit av varje maträtt om du är hemma hos någon annan för middag. Detta testamente visar en god trosansträngning från din sida och kan förhindra obehagliga situationer. Tänk på att du inte behöver gilla något, utan att du bör prova allt.
   • Gör lämpliga val eller byten när du går till restauranger. Många platser är villiga att ta emot gäster. De flesta bufféer erbjuder en mängd kött och köttfria livsmedel.

Frågor och svar från gemenskapen

Vad ska jag tänka på när jag byter till en ny diet?

Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra är en Certified Nutrition & Wellness Consultant och grundare av Native Palms Nutrition baserat i Oakland, Kalifornien. Hon har över fem års erfarenhet av näringscoaching och är specialiserad på att ge stöd för att övervinna matsmältningsproblem, matkänslighet, sockerbehov och andra relaterade dilemman. Hon fick sin holistiska näringscertifiering från Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts 2014.

Certified Nutrition & Wellness Consultant Försök att gå långsamt. Du behöver inte göra en hel livsstilsförändring inom 24 timmar. Jag uppmuntrar dig verkligen att tänka på vilken mat du vet att du verkligen gillar, som dina favoritgrönsaker. Skapa måltider runt det och hitta olika sätt att äta dem så att du inte blir uttråkad.

Är en kvasi-vegetarian någon som bara äter sina favorittyper av kött, men bara vitt kött?

Inte riktigt. I grund och botten är en kvasi-vegetarian en person som ibland bara äter vissa kött. Det är inte alltid vitt kött som de håller i sin kost. Vissa kvasi-vegetarianer väljer istället rött kött.

Varje dag på wikiHow arbetar vi hårt för att ge dig tillgång till instruktioner och information som hjälper dig att leva ett bättre liv, oavsett om det håller dig säkrare, friskare eller förbättrar ditt välbefinnande. Mitt i dagens folkhälsa och ekonomiska kriser, när världen förändras dramatiskt och vi alla lär oss och anpassar oss till förändringar i det dagliga livet, behöver människor wikiHow mer än någonsin. Ditt stöd hjälper wikiHow att skapa mer djupgående illustrerade artiklar och videor och att dela vårt betrodda varumärke med instruktionsinnehåll med miljontals människor över hela världen. Överväg att ge ett bidrag till wikiHow idag.