Innehåll

• Steg
• tips
• varningar
• Nödvändiga material

Det är möjligt att transportera förgängliga livsmedel om de är väl förpackade och följer lokala bestämmelser. Föremål anses vara förgängliga när miljöförhållanden (fuktighet och extrema temperaturer) kan orsaka en minskning av värdet på varorna, utgöra en hälsorisk eller skapa dålig lukt, obehag och störningar i transport- och lagringsförhållanden. Till exempel är mejeriprodukter, skaldjur, kött, växter, levande fisk, grönsaker och frukt alla förgängliga livsmedel. När det är nödvändigt att transportera förgängliga livsmedel är det, för mottagarens säkerhet, viktigt att se till att de kommer bevarade.

Steg

Metod 1 av 3: Samla en plan

1. 

   Se om det är möjligt att skicka produkten. Få information från transportören om artiklarnas bräcklighet, transport av farlig last och även om internationell frakt - det är bra att också kontrollera om destinationslandet har några begränsningar som förhindrar transport av varorna. Kontrollera listan över länder i International Shipping Manual för reglerna för destinationslandet.
   • Saker som går illa snabbt bör inte skickas internationellt. Till exempel färska grönsaker, frukt, kött, bland andra livsmedel.
   • Torris kan inte levereras internationellt.
   • Det finns transportörer med kyltjänster.Boka en tid för att ta reda på om transportören i fråga kan leverera dina produkter smidigt.

2. 

   
   
   Ta reda på hur du skickar hem konserverade eller konserverade produkter. Det är nödvändigt att kontrollera med ANVISA eller liknande organ i destinationslandet för att ta reda på vilken mat som inte kan levereras säkert. Kött och ostar som bearbetas hemma bör inte skickas, eftersom fukt och surhet orsakar hälsoskadliga bakterier.
   • Listan över konserverade livsmedel som anses vara osäkra inkluderar örter eller grönsaker i olja, bröd och kakor, hemlagad choklad och fudgesåsar samt pumpasmör.
   • Använd burkar och lock för konserver och följ bara behandlingsrecept som testats av pålitliga källor.

3. 

   
   
   Informera mottagaren innan du skickar och om möjligt ordna ett datum som fungerar för båda. Om maten ska anlända kall, be personen att kontrollera om produkten fortfarande är kall när förpackningen öppnas. Be mottagaren att frysa eller kyla maten så snart som möjligt. Transportören är ansvarig för leveransen vid angiven tidpunkt, men det är kunden som måste vara ansvarig för att någon är tillgänglig för att ta emot produkten vid leveransen.
   • Om maten måste anlända kall, informera mottagaren om att undvika konsumtion om produkten inte levereras delvis eller helt fryst, eller åtminstone kylt. Om du är osäker kan mottagaren använda en termometer för att kontrollera. Maten får inte vara över 4 ° C.

4. 

   
   
   Utvärdera den bästa leveransmetoden. Professionals rekommenderar att du skickar förgängliga artiklar med en transportör över natten. Undvik transporter i slutet av veckan så mycket som möjligt, eller så riskerar du att lämna dina produkter i ett lager utan rätt förhållanden under några dagar. Det är också viktigt att utvärdera leveransplatsen och möjligheten till omedelbar kylning. Kommer mottagaren att få produkten hemma eller på jobbet? Vad är det bästa alternativet?
   • Om du levererar artiklar till ett kontor, se till att de anländer på en vardag. Dessutom är det viktigt att kontrollera om kontoret har utrymme i frysen eller kylen för att passa in i produkterna.

Metod 2 av 3: Förpackning av frysta artiklar

1. 

   Undvik att skicka saker som behöver kylas så mycket som möjligt. Om du behöver skicka mat förfördelbara väljer du de som inte är frysta, eftersom hela processen blir mjukare och du får mindre huvudvärk.
   • Till exempel behöver paket med smaksättning, godis, nötter och konserverade nötter inte kylas. Hemmagjorda godis, som karamell och kakor, behöver inte kyld förpackning, eftersom sockerinnehållet innehåller bakterier som hjälper till att bevara.

2. 

   Packa de kalla matarna. Packa aldrig varm mat, annars kommer kondensen att kondensera och stimulera tillväxten av mögel, såväl som maten lämnar blöt. Låt svalna eller frysa innan du packar produkterna i förseglade plastpåsar. Om maten måste vara kall eller isig, inkludera en värmekälla, som torris eller något. Tala om möjligt med transportören för att ta reda på vilket alternativ som är bäst för att skicka försändelsen.
   • Markera tydligt utanför förpackningen: Förgänglig - håll kylen. Markeringen måste vara bredvid adressen på informationsetiketten.

3. 

   Lägg till paket med gelis. Välj gelpaket för produkter som ska hållas vid en temperatur från 0 ° C till 16 ° C. Frys dem enligt tillverkarens anvisningar och packa dem i förseglade plastpåsar. Separata gelförpackningar från förgängliga livsmedel med hjälp av kartong. Ett annat alternativ är att leta efter en transportör som kommer att leverera frysta livsmedel specifikt.
   • Till exempel erbjuder FedEx kalltransport för hälsoprodukter, såsom mediciner och bröstmjölk. Kontakta några transportörer och se vilka alternativ som finns tillgängliga i din stad.
   • Du kan använda andra typer av is, men engångsförpackningar är mer ekonomiska. Testa dem i paketet du kommer att använda så att du vet antalet och storleken som behövs.

4. 

   Lägg till torris till frysta artiklar. Uppenbarligen, kontakta transportören och se om du kan skicka frysmaterial. Torris håller temperaturen låga längre, men behöver extra säkerhetsåtgärder. Du måste bära handskar och skyddsglasögon för att hantera det, och det ska inte komma i kontakt med mat. Packa föremålen i förseglade påsar och separera dem från isen med kartong.
   • Rulla inte isen och meddela mottagaren att paketet innehåller torris.
   • Om transportören tillåter användning av torris, boka tid på lådan för att informera proffsen. Det är viktigt att följa transportörens instruktioner för säker och laglig frakt.

5. 

   Lägg till skydd. Förpacka förgängligt föremål, kartong och is i en 2 mm tjock skyddspåse. Stäng den ordentligt med en gummitape och placera dem i en sval låda.
   • Transportpåsar finns lätt i förpackningsbutiker.

Metod 3 av 3: Förpackning av produkterna

1. 

   Hitta en lämplig behållare. Föremål måste placeras i en robust, stark låda eller en termopåse. Wellpapp fungerar bra. Andra alternativ är Styrofoam-lådor, bubbelpåsar eller termiska filtar.
   • Kartongen måste ha resultatet i Mullen-testet på 1379 kPa eller mer för att kunna användas för att skicka förfördelbara föremål. Mullens test mäter vikten som stöds innan lådan brister.
   • Använd värmepåsar med skum som är minst 4 cm tjocka för föremål som måste hålla sig svala. Lägg sedan den i en robust låda.

2. 

   Inkludera hanteringsinstruktioner i förpackningen. Ge information om lagring och förberedelse. Så mycket som detta är valfritt är det bra ton att lära kunden att hantera produkten du levererar. Placera informationsetiketter på alla livsmedel i boxen och utanför.
   • För livsmedel, klargör vilka ingredienser som utgör maten på grund av personer med allergier eller matrestriktioner.
   • Ta med instruktioner för förvaring av mat i kylen. informera dem om att de ska hållas vid en temperatur på högst 4,4 ° C. Meddela mottagaren att han måste kyla eller frysa mat omedelbart och klargöra att de inte får äta eller smaka något om det inte blir kallt.

3. 

   Packa bakverk. För att upprätthålla färskheten hos produkter som kakor och andra bakade varor, linda dem med aluminiumfolie eller plastfolie. För ännu mer friskhet ska du packa in kakorna individuellt med vaxpapper och stapla dem i en burk.
   • Hårda kakor är bättre än mjuka kakor, eftersom de inte går sönder och smälter så lätt under frakt.

4. 

   Caprice i stoppningen. Det är viktigt att använda en beläggning som är minst 5 cm tjock runt sköra föremål. Använd inte tidningsark eftersom de inte har någon kudde. föredra att bubbla wrap eller styrofoam flingor. Packa in föremål i plastfilm eller folie och packa dem bekvämt. Kontrollera att de är stängda ordentligt när du packar flaskor och burkar.
   • För kylda eller frysta livsmedel, välj Styrofoam-flingor, bubbelpapir eller Instapak ®.

5. 

   Förslut lådan. Använd tejp för att förhindra att lådan öppnas under transporten. Använd inte silverband och maskeringstejp; de kan bryta i kalla klimat och smälta in varma. Välj ett specifikt band som du vill skicka.

6. 

   Märk rutan. Ange mottagarens adress med fullt namn och telefonnummer för kontakt. Kom ihåg att tydligt markera paketet med namnet 'Perishable' på utsidan. Ta också med ditt eget namn och adress.
   • Identifiera vid behov innehållet på produkten på utsidan av lådan.
   • Gör en leveransdeklaration så att de kan returnera produkten till dig i händelse av leveransproblem.
   • Placera instruktioner som "Bräckliga" och "Skadliga" bredvid adressen på transportörens etikett. Om innehållet är mat, lägg till 'Matinnehåll'.

tips

• Välj leverans över natten och be dem ta med lite is om du vill skicka mat som är förgänglig.
• Det är bra att ringa mottagaren för att ta reda på om leveransen har skett. Om du levererar paketet med spårning kan du göra verifieringen online.

varningar

• Leverera inte något som kräver kylning utan kyltransport. Slutresultatet blir ganska obehagligt för mottagaren, om de äter mat som borde vara kallt eller fryst, förutom att det är mycket hälsofarligt.
• Följ självklart alla krav från transportören och leverera inte olagliga produkter.
• Om ett postkontor eller tullinspektör misstänker lagligheten i lådans innehåll kan paketet öppnas för undersökning.
• Använd inte brunt pappersförpackningar bundna med linor för att packa in lådor. Papperet slits lätt och repen kan fastna i sorteringsbältena. Transportören kanske inte ens accepterar ditt paket.
• Skicka eller ät aldrig konserverad mat om den stängda burk är svullen eller skadad.

Nödvändiga material

Förbereda frysta föremål

• Aluminiumfolie eller filmpapper;
• Ispaket i gel eller torr is;
• stryknings;
• Skyddshandskar;
• Skyddsglasögon;
• 2 mm plastpåsar;
• Kartong;
• Robusta transportväskor;
• Gummiband.

Förpackning av produkterna

• Aluminiumfolie eller filmpapper;
• Vaxpapper;
• Cookie kan;
• Stark kartong eller styrofoamlåda;
• Sufi-papper;
• Penna eller skrivare;
• stryknings;
• Plastlådor;
• Plastförpackningar;
• Aluminiumpapper;
• Styrofoam flingor;
• Bubbelplast;
• Beläggningsskum;
• Instapak;
• Skotsk tejp;
• Häng taggar.