5 sätt att göra sunda - Encyklopedi

Innehåll

Ingredienser
Steg
Tips
Nödvändiga material

Sundaes är vanligtvis gjorda av glass, men visste du att det också finns andra typer? Det finns milkshake, cupcake och till och med yoghurt! De har alla liknande element: sirap, krossade kastanjer eller droppar choklad och vispad grädde. Oavsett vilken typ du väljer, är du säker på att ha en utsökt dessert!

Ingredienser

Klassisk glassglass

3 skopor glass
¾ kopp (180 ml) sirap eller sirap
Krossade eller granulerade kastanjer
Vispgrädde
Körsbär i sirap

Gör en servering

Sundae milkshake

2 koppar (288 gram) vaniljglass
1 kopp (240 ml) helmjölk
1 matsked vaniljessens
1 körsbär i sirap
1 tesked krossade eller granulerade kastanjer
Vispad grädde (efter smak)
Choklad sirap (efter smak)

Gör en till två portioner

Varm chokladmuffinsondé

1 paket chokladkakmix ELLER 24 färdiga chokladmuffins
340 ml chokladsås
453 gram glasyr till tårta eller smörkräm
½ kopp mörk chokladflis
1 tsk vegetabiliskt fett
Granulerade eller krossade kastanjer
24 körsbär i sirap

Gör 24 portioner

New Yorker Sundae

450 gram färska hallon
2 msk strösocker
1 mogen mango, skalad, gropad och tärnad
150 gram färska blåbär
12 skopor vaniljglass
25 gram stor hackad pistasch

Gör sex portioner

Yoghurt och fruktsallad

1 kopp (250 gram) osötad yoghurt
½ till 1 kopp (61 till 122 gram) granola
2 msk honung
½ tesked vaniljessens
2 mogna bananer skuren i kuber
1 kopp (200 gram) tvättade och tärnade jordgubbar
¼ kopp (75 gram) choklad eller jordgubbssås
Vispad grädde (valfritt, för garnering)

Gör två portioner

Steg

Metod 1 av 5: Gör en klassisk Glass Sundae

Placera 60 ml sirap eller sirap i botten av glaset eller skålen. Chokladsås är den vanligaste men du kan använda andra smaker, som karamell, amarula eller jordgubbe. Om sirapen du väljer inte är frukt (som karamell), värm den i mikrovågsugnen i några sekunder för att göra den varm och välsmakande.
- Använd en solglasögon för bästa resultat. Om inte, kommer efterrättskålar också att göra.
Tillsätt två skopor glass. Det traditionella receptet använder vaniljglass, men du kan använda andra smaker, som flingor och jordgubbar.
Placera 60 ml sirap eller sirap över glassen. Du kan lägga till samma sirap som du använde i början eller en annan smak. Kom ihåg att vissa smaker är bättre tillsammans än andra. En klassisk kombination är till exempel choklad med karamell.
Lägg den sista glasskoppen, resten av sirapen och de garneringar du föredrar. Krossade och granulerade kastanjer är mycket vanliga, men du kan lägga till andra saker också! Här är några idéer:
- Krossade kakor;
- Krossad choklad eller barer;
- MiniM & Ms, gelatinbjörnar, chokladflisar osv.
- Minimarshmallows;
- Krossade jordnötter, pekannötter, hasselnötter eller cashewnötter.
Lägg lite vispad grädde. Du kan använda hemlagad vispad grädde och lägga den i en konditoriväska för att lägga den i solen eller köpa en burk med sprutpiskad grädde.
Avsluta med en körsbär i sirap. För att lägga till en speciell touch, lägg till en rån eller en rånkaka. Om du inte har körsbär i sirap, lägg till små jordgubbar; utseendet kommer att vara väldigt lika!
Servera sundae omedelbart. Ta det innan det smälter!

Metod 2 av 5: Gör en sundae milkshake

Lägg glassen, mjölken och vaniljessensen i en mixer. För att göra drycken till en smoothie, använd ½ kopp yoghurt utan smak.
Vispa milkshaken tills den är jämn. Om det är för tjockt för din smak, tillsätt mer mjölk. Om det är för flytande, tillsätt mer glass. Slå milkshaken väl efter tillsats av ingredienser.
Lägg lite choklad sirap i botten av ett långt glas. För att göra det mer elegant, kasta sirapen på sidorna av glaset. Använd sirap av andra smaker om du föredrar det.
Häll milkshaken i det höga glaset. Om det är för mycket för dig, häll det i två glas och dela det med en vän.
Lägg en vispad grädde på toppen. Du kan använda det färdiga, säljs på marknader eller göra ditt eget och lägga i en rörpåse.
Tillsätt strössel eller hackade nötter. Du kan också använda krossade kakor eller chokladflis.
Lägg ett körsbär i sirap ovanpå och servera. Lägg ett sugrör i milkshaken och drick det innan det blir varmt. Servera också med en lång sked för att fånga godis som inte passerar genom halmen.

Metod 3 av 5: Gör en varm chokladmuffinsoppa

Förvärm ugnen till 180 ºC. Sätt cupcake liners i två former. Använd former med hål på 6,4 cm i diameter.
Förbered kakdeggen enligt instruktionerna på förpackningen. Du måste lägga till ingredienser som vatten eller mjölk, olja och ägg. Om du redan har muffins redo, klicka här för att lära dig hur du monterar muffins.
Häll degen tills den når 2/3 av fodret. Alla foderpapper måste ha samma mängd kitt; använd motsatt sida av en sked för att jämna ut.
Lägg en skopa choklad sirap för glass ovanpå varje muffin. Det finns inget behov av att värma sirapen, men den måste ha rumstemperatur.
Baka muffins i 16 till 20 minuter. Cupcakesna kommer att vara klara när du trycker på toppen när den puffar upp.
Låt cupcakesna svalna i fem minuter och ta sedan bort foderpappren så att de kan svalna. Det finns ingen anledning att lämna färdiga muffins för att svalna, men ta också bort deras foder.
- Cupcakes måste svalna helt innan glasyren placeras, annars smälter den.
Lägg lite glasyr ovanpå varje muffin. Gör detta med en spatel. För att lägga till en speciell touch, lägg glasyren på en konditoriväska med en stjärnspets.
Smält chokladflis och fett i en kastrull på låg värme. Lägg chokladflisen och fettet i en liten kastrull och låt det värmas upp på låg värme. Rör om med en gummispatel under smältningen tills den är jämn. Detta blir chokladglasyren.
Lägg chokladisan på toppen av vispad grädde. För att göra detta, använd en eftersked eller lägg i en flaska med ett tips.
Kasta hackade eller ströda nötter ovanpå. Du kan också lägga till andra saker, som chokladflis eller krossade kakor. Tänk på muffins storlek. De är mycket mindre än en vanlig sundae, så saker som mini-show är för stora att sätta.
Lägg en isboll ovanpå varje muffin och avsluta med en körsbärssirap. Idealet är att tömma sirapen från körsbären först och låta dem rinna av i ett durkslag så att de inte blir för mjuka när du sätter på muffins.
Servera muffins. Lägg på en tallrik, i dessertskålar eller till och med i glasskottar. Om du inte planerar att äta nu, lämna dem i kylskåpet.

Metod 4 av 5: Att göra en New York Sundae

Förbered hallonpurén. Lägg 250 gram färska hallon i matberedaren och tillsätt 2 matskedar pulveriserat socker. Vispa tills slät. Spara resten av hallon till senare.
- Om du inte har en matberedare, använd en mixer.
- Om du inte har tid att göra det, använd färdig sirap eller sylt.
Lägg hallonpurén i en skål eller ett glas efter siktning. Skrapa massan genom sikten med en metallsked för att undvika att slösa puré. Boka purén och kasta fröna som fastnat i sikten.
Fördela tärnad mango mellan sex långa koppar. Om du inte redan har gjort det, skalar du mango och skär den på mitten för att ta bort kärnan. Skär i små kuber och fördela mellan de sex kopparna.
- Använd sundae koppar för en speciell touch.
Gör lager av blåbär, glass, hallonpuré och hela hallon i varje glas. Upprepa skikten en gång till om det finns några ingredienser kvar.
- Om du inte hittar blåbär eller hallon, använd färskhackade jordgubbar.
Täck New York sundae med hackade pistaschmandlar. Det är också traditionellt att täcka med en vispad grädde, strö och glasskivor.

Metod 5 av 5: Gör en yoghurt och fruktsallad

Vispa yoghurt, honung och vanilj i en liten skål. Fortsätt slå tills yoghurten är lätt och fluffig och honung och vanilj blandas ordentligt.
Blanda frukten i en separat skål. Även om receptet kräver banan och jordgubbar kan du använda andra frukter, såsom björnbär, hallon, mango, kiwi och etc.
Fördela ¼ av yoghurten mellan två små skålar eller långa glas. Spara resten till de andra lagren.
Gör ett lager med ¼ av sirap, granola och frukt. Fortsätt att göra lager av yoghurt, sirap, granola och frukt tills du är klar med det. Lägg ett tunt lager granola ovanpå.
Garnera sundae med vispad grädde och mer sirap, om så önskas. För att lägga till den sista touchen, lägg till hackade nötter eller strössel. Avsluta med en liten jordgubbe på toppen.
Servera yoghurt sundae. Om du inte ska ta den nu, förvara den i kylen i upp till tre timmar.

Tips

Prova olika sirap, sirap eller garnering.
Vaniljglass är den vanligaste men du kan också använda andra smaker.
Om du gör en yoghurt-sundae, använd två yoghurtsmak i varje lager.
Om du gör en cupcake sundae, använd andra cupcake-smaker, som vanilj.
Lägg lite choklad sirap och strössel på sundae milkshake för att lägga till en speciell touch.
Gör en självbetjänings-sundae. Ge varje person en skål glass och låt dem välja sirap och garnering. Samla alla ingredienser på ett bord.

Nödvändiga material