Innehåll

• Ingredienser
• Steg
• tips
• Nödvändiga material

Gyros är smörgåsar från Medelhavet som du kan hitta på grekiska restauranger och på många andra platser. De är gjorda med pitabröd och är läckra.

Ingredienser

• 700 g nötkött, lamm eller kycklingbröstskivor
• 4 matskedar olivolja
• 6 stora syriska bröd (om du kan hitta dem, de med ett fack för att sätta fyllningen gör mindre av röran)
• ¾ kopp yoghurt
• ½ kopp gurka skuren i små kuber
• En citronsaft
• 1 kopp sönderrivna salladsblad
• 1 röd lök, skivad
• 1 stor tomat skuren i 6 skivor

Steg

1. 

   Förvärm grillen.

2. 

   
   
   Krydda köttet med 2 matskedar olivolja, salt och peppar.

3. 

   Pensla pitabrödet med resten av oljan.

4. 

   
   
   Placera köttet på grillen och koka i 2 minuter på varje sida.

5. 

   Ta bort köttet från värmen och lägg på en tallrik.

6. 

   
   
   Placera flatbrödet på grillen och toast i 2 minuter på varje sida.

7. 

   När du är klar ska du lägga plattbrödet på en tallrik.

8. 

   Kombinera yoghurten, gurkor och citronsaft i en skål.

9. 

   Krydda med salt och peppar.

10. 

    Sprid gurkans fyllning jämnt över varje plattbröd.

11. 

    Hacka köttet och dela det mellan bröden.

12. 

    Dekorera varje smörgås med sallad, lök och tomat.

13. 

    Redo.

tips

• Det här receptet har sin egen sås, men du kan leta efter andra alternativ att använda i fyllningen.

Nödvändiga material

• Köttkryddbehållare
• Grill (eller stekpanna)

• Detta recept och många andra finns på Foodista, en annan Creative Commons-webbplats.