Innehåll

• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar
• Saker du behöver

Ta bort revbenen och låt dem svalna tills de är klara att servera.

Frågor och svar från gemenskapen

Hur värmer du upp från frusen?

Tina dem i en mikrovågsugn vid avfrostningen eller lämna dem ute över natten och följ sedan anvisningarna i artikeln.

Hur ska jag såsa individuellt kokta, icke-frysta revben?

Liberalt. Ju mer yta det är, desto större är risken för att köttet torkar ut och blir tufft.

Hur värmer man upp brända ändar?

Ta bort den vakuumförslutna förpackningen från frysen och upptining. Förvärm ugnen till 350 ° F. Ta bort brända ändar från förpackningen och linda in den i aluminiumfolie. Värm upp i ugnen i 20-25 minuter. Ta bort från folien och servera.

Hur länge förvärmer du redan kokta spareribs?

För att värma upp revbenen, börja med att täcka dem i grillsås och linda dem i 2 lager folie. Lägg sedan revbenen på en bakplåt och värm i 1 timme i ugnen till 250 grader F. Ta slutligen revbenen från folien, vrid ugnen till "broil" och lägg revbenen i ugnen med dörren öppen i 10 minuter.

Hur mjölkar jag redan bakade revben?

Fuktig, mild värme och en våt vinegary sås kan spara torra revben. Så här gör du: Gör en 50/50 blandning av din favoritgrillsås och äppelcidervinäger och täck revbenen i denna blandning. Vik sedan revbenen tätt i folie och lägg dem i en låg ugn (säg 300 ° F) i ungefär en timme.

Tips

• Tina dina kvarvarande revben i kylskåpet med plastfolien fortfarande på i cirka 6 till 8 timmar innan du värmer igen.
• Uppvärmning av revben i mikrovågsugnen kan vara oändlig, så börja med uppvärmning 1 minut och justera tiden därifrån. Denna metod kan göra köttet grumligt och grillsås rinnande samt orsaka att fetterna i revbenen exploderar så att du bör täcka revbenen med en pappershandduk.
• Om du inte planerar att äta dina kvarvarande revben inom 3 till 4 dagar efter tillagningen, frys dem genom att täta in dem i plast- eller vakuumtätningsanordning och placera dem i frysen, så att du får bort så mycket luft som möjligt från förpackningen.
• Observera att endera metoden för att värma upp revbenen ska fungera oavsett om du ursprungligen grillade dina revben, ugnskokta dem eller långkokt dem.
• Om du inte använder grillsås när du värmer upp dina revben kan du använda ett par uns (eller ett par ml) vatten, äppeljuice eller vitt vin i det foliefyllda revbenköttet för att hålla revbenen fuktiga och ömma.

Varningar

• Lämna inte revben utan uppsikt under de senaste 5 till 10 minuterna av uppvärmningen eftersom grillsåsen brinner extremt lätt på grund av sockret i såsen.

Saker du behöver

• Grillsås
• Folie