Innehåll

• Steg
• Frågor och svar från gemenskapen
• Tips
• Varningar

Andra avsnitt

Det är alltid svårt när du har en söt tand men inte vill oroa dig för hur mycket socker du äter. Lyckligtvis kan du fortfarande göra läckra bakverk och sötna andra rätter med Swerve-sockerersättning! Swerve har all sötma av socker, men den har extremt låga kalorier och lämnar ingen eftersmak, så det fungerar perfekt oavsett vad du gör. Vi vet att du förmodligen har några frågor om Swerve, så fortsätt läsa för att ta reda på hur det jämförs med andra sötningsmedel!

Steg

Fråga 1 av 6: Är Swerve samma som erytritol?

1. 

   Medan Swerve inte innehåller erytritol, har det ett par andra ingredienser som gör det annorlunda. Erytritol är gjord av glukos extraherad från livsmedel som majs, meloner, druvor och sparris, så det har inga konstgjorda sötningsmedel. Swerve blandar erytritol med oligosackarider, som är söta kolhydrater som finns i frukt och stärkelsegrönsaker. Din kropp smälter inte dessa kolhydrater så att de bara passerar genom ditt system.
   • Swerve innehåller också naturliga smaker från citrusfrukter.

2. 

   
   
   Swerve smakar riktigt nära socker, men erytritol är bara 70% så söt. Om ett recept kräver socker kan du istället använda samma mängd Swerve. Om du bara använder erytritol måste du använda lite extra för att få samma smaker och sötma.
   • Om ett recept till exempel kräver 1 tsk (4 g) socker, använder du samma mängd Swerve eller behöver 1 tsk (5 g) erytritol.
   • Erytritol karamelliserar inte lika bra som Swerve, så det kan ändra strukturen på vad du än bakar.

Fråga 2 av 6: Är Swerve samma som xylitol?

1. 

   
   
   Xylitol är en annan vanlig ingrediens i sockerersättningar, men du hittar ingen i Swerve. Medan Swerve bara har 0,2 kalorier per gram, har sötningsmedel som innehåller xylitol 2,4 kalorier. Xylitol kan också göra din mage upprörd eller fungera som laxermedel, men Swerve smälter snabbt så att du är mindre benägna att känna obehag.
   • Vissa studier har visat att xylitol kan vara dödligt för hundar, men de tål erytritol som finns i Swerve.

Fråga 3 av 6: Är Swerve ett säkert sockerersättningsmedel?

1. 

   
   
   Swerve innehåller inga konstgjorda ingredienser eller kemikalier, så du behöver inte oroa dig för MSG eller GMO. Det innehåller inte heller några vanliga livsmedelsallergener, så det bör inte orsaka allergiska reaktioner. Eftersom alla ingredienser i Swerve är växtbaserade kan du till och med använda dem om du är vegan!
2. Vi vet att det är svårt att ha ett sött begär när du är diabetiker, men lyckligtvis är Swerve icke-glykemisk. Du kan ersätta socker direkt i recept med Swerve för att förhindra blodsocker eller insulinspets. På så sätt kan du fortfarande njuta av dina favoritgodis utan bekymmer!
   • Kom ihåg att även om Swerve inte innehåller socker, kan andra ingredienser i dina recept ha andra former av socker. Se till att du kontrollerar alla ingredienser och kontakta din läkare om du har några frågor.

Fråga 4 av 6: Vilket är bättre, stevia eller Swerve?

1. 

   Stevia kan ha inkonsekventa smaker, så använd Swerve när du bakar. Stevia är mycket, mycket sötare än socker och det kan ha olika sötma mellan märkena. Om du försöker använda stevia när du gör kakor eller kakor kan det bli cloyingly sött om du inte är försiktig. Kontrollera bara hur mycket socker du behöver för ditt recept och använd samma mängd Swerve istället.
   • Stevia kan också blandas med andra sötningsmedel som kan innehålla kalorier eller andra konstgjorda ingredienser.
2. Swerve har ingen eftersmak, men stevia har det. Om du någonsin har haft stevia kanske du har märkt en lite bitter eftersmak som inte är så trevlig. Swerve är väldigt nära socker, så du smakar bara söt, utsökt godhet när du biter i dina favoritbakade kakor.

Fråga 5 av 6: Är Swerve bra för keto?

1. 

   Eftersom ketodieter begränsar kolhydrater och sockerarter är Swerve perfekt om du har lite söt tand. Tillsatt socker i maten innehåller dolda kolhydrater, så att använda Swerve istället ger dig bättre kontroll över din kost. Swerve orsakar inte några blodsockertoppar heller, så du kan hålla dig i ketos lättare.

Fråga 6 av 6: Vad är en bra ersättning för Swerve?

1. 

   Om du inte kan hitta Swerve, försök använda vanlig erytritol eftersom det är huvudingrediensen. Om du använder erytritol i dina recept måste du använda lite extra eftersom det inte smakar så sött som socker. Om du till exempel normalt skulle behöva 1 kopp (200 g) socker eller Swerve måste du använda 268 g (1⅓ kopp) eller erytritol.
   • Du kanske vill undvika att använda stevia eftersom sötsaker varierar mellan märkena.

Frågor och svar från gemenskapen

Tips

• Förvara kvarvarande Swerve i kylen eller frysen så att den inte blir tjock. Om din Swerve stelnar kan du bryta isär den med en matberedare eller lägga den i din mikrovågsugn i 30 sekunder.

Varningar

• Svinga och andra sötningsmedel kan göra att munnen blir kall efter att ha ätit dem, ungefär som efter att du tuggit en bit myntgummi. Detta är vanligt, men se till att du använder rätt mängd fett i receptet och bara använder den mängd som anges i receptet.