Innehåll

• stadier
• Metod 1 Förbered den sauterade squashen
• Metod 2 Koka grillad squash med olja och vitlök
• Metod 3 Gör den rostade squashen i en sallad

I den här artikeln: Förbereda sauté squash Matlagning grillad squash med olja och vitlök Göra rostad squash i sallad

Användning av gul squash kan vara ett hälsosamt alternativ och lätt att förbereda för dina sallader eller att följa dina rätter.

stadier

Metod 1 Förbered den sauterade squashen

1. 
   

   
   Förvärm en stekpanna på medium / hög värme. Tillsätt olja och smör, låt smöret smälta innan squash och paprika tillsätts.

2. 
   

   
   Stek grönsakerna i 12-14 minuter, rör om ibland. Squashens kött måste vara mjukt i slutet av tillagningen.

3. 
   

   
   Tillsätt persilja och grön lök. Fortsätt att laga mat i några minuter, ta sedan bort pannan från värmen.
   • Servera genast och smaksätt med salt och peppar efter smak.

Metod 2 Koka grillad squash med olja och vitlök

1. 
   

   
   
   
   Förvärm din grill med medelhög värme. Skär squashen i långa horisontella remsor på en halv centimeter till en centimeter bred på en skärbräda.

2. 
   

   
   Häll olivolja i en liten kastrull och värm över medelvärme. Tillsätt kryddnejlikor och koka dem tills de börjar snubla.

3. 
   

   
   Borsta varje skiva squash med olja med en borste. Krydda med salt och peppar, lägg sedan squashen på grillen.

4. 
   

   
   Grilla squashen på varje sida i 5 till 10 minuter. Tillsätt olivolja om det behövs för att förhindra att squashen fastnar i grillen. Detta måste vara gyllene och mjukt i slutet av tillagningen.
   • Servera den heta squashen som en sidamat eller låt den svalna innan du lägger till en sallad.

Metod 3 Gör den rostade squashen i en sallad

1. 
   

   
   
   
   Förvärm ugnen till 240 ° C. Placera en bakplåt på en lack i ugnen med kanterna upphöjda. Placera sedan squashen väl spridd.

2. 
   

   
   Blanda två matskedar olivolja, vitlök, salt och peppar i en liten skål. Häll allt på squashen och rör om dem för att blötlägga dem väl.

3. 
   

   
   Låt squashen steka i 55 till 60 minuter och vrid regelbundet. Ta den sedan ur ugnen och låt den svalna.

4. 
   

   
   Placera squashen i en stor skål. Tillsätt persilja, citronsaft och en matsked olivolja. Blanda allt och smaka med salt och peppar efter smak.

5. 
   

   
   Servera omedelbart eller kyl i upp till en dag. Töm vätskan efter kylning.