Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 11 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.

Om du inte håller den ordentligt kan en kalkon samla bakterier som är farliga för din hälsa och om den inte är tillagad kan den samla bakterier snabbt. Oavsett om du har köpt en frysta kalkon eller inte, måste du frysa den för att skydda den tills du lagar den. Om du tar det lugnt kan du njuta av din kalkon med dina vänner eller familj.

stadier

1. 
   

   
   Ta inte bort den från förpackningen. Om din kalkon är fryst, är den förpackad för att skydda den från bakterier och för vad som förblir färskt länge. Om du tar ut den ur originalförpackningen, även om du omedelbart lägger den i en fryspåse eller som är fodrad med cellofan, utsätter du köttet för bakterier och ökar risken för kontaminering. Kontrollera att det inte finns någon öppning genom vilken luft kan komma in när du köper den.
2. Förvara den i frysen. Om du inte tänker förbereda det under de kommande två eller tre dagarna är detta det bästa sättet att hålla den fräsch och kvalitet.
   • Överför snabbt kalkon till din frys. Den ideala temperaturen bör vara -20 ° C. En mycket låg temperatur ger dig garanti för att köttet kommer att bevaras perfekt.

     
     

     
     
     
     
   • Vid denna temperatur kan du hålla kalkon i frysen i upp till 1 år. Bitar med färsk kalkon kan förbli i 9 månader och malt kalkonkött kan förvaras på samma sätt i 3 till 4 månader. När dessa tidsfrister har överskridits försämras köttet gradvis.

     
     

     
     
3. Tina kalkon. För att göra detta, överför det till ditt kylskåp så att det naturligt tiner upp, men om du har lite tid kan du lägga den i en behållare fylld med kallt vatten. Låt det inte tinas i köket vid rumstemperatur eftersom det kommer att vara förorenat med bakterier. För en 2 till 3 kg kalkon i kylskåp, låt en dag.
   • Om du lägger den i en behållare fylld med kallt vatten, lämna den i originalförpackningen och se till att vattnet förblir svalt.

     
     

     
     
     
     
   • Det är också möjligt att tina en kalkon i en mikrovågsugn (om den är tillräckligt stor!). Genom att välja det här alternativet måste du laga det omedelbart efter, eftersom mikrovågsugnen inte tinas homogent och vissa delar kan börja koka.

     
     

     
     
4. Lägg det i kylskåpet. Du kan hålla en hel kalkon rå och tinas i kylskåp i 1 till 2 dagar. Genom att sätta den direkt i kylen efter att ha köpt den och lämna den i originalförpackningen, är det möjligt att hålla den upp till 5 dagar eller fram till utgångsdatumet som anges på etiketten. Kylskåpets temperatur bör vara under 4 ° C.
   • Kom ihåg att lägga en skål under köttet så att juicen som kan undkomma inte rinner in i kylen och på prov. Genom att göra detta undviker du också föroreningar av andra livsmedel med bakterier.

     
     

     
     
   • Ordna köttet på den kallaste platsen i ditt kylskåp. Det är vanligtvis på den lägsta hyllan och längst ner.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Frys en fylld kalkon. När du köper en beredd och fylld kalkon behöver du normalt inte tina upp den. Du kan laga den frusen, men titta fortfarande på vad som står på paketet.